Kuah ramen tori paitan / chicken collagen
sy penyuka ramen yang kuah nya butek kayak gini alias tori paitan. cuma diluaran sana kebanyakan asin dan berminyak . kebetulan pencernaan lagi bermasalah dan pengen banget makan yang anget2. ini bisa disajikan dengan misoa, ramen , udon, bisa juga dikasih ayam , wortel , pokoknya bebassss .. bergizi tinggi dan full collagen :)
Kuah ramen tori paitan / chicken collagen
sy penyuka ramen yang kuah nya butek kayak gini alias tori paitan. cuma diluaran sana kebanyakan asin dan berminyak . kebetulan pencernaan lagi bermasalah dan pengen banget makan yang anget2. ini bisa disajikan dengan misoa, ramen , udon, bisa juga dikasih ayam , wortel , pokoknya bebassss .. bergizi tinggi dan full collagen :)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker ayam, marinasi 15 menit dengan jeruk nipis
- 2
Kupas bawang putih, potong bawang pre, potong bawang bombay, jamur, rumput laut. sisihkan
- 3
Setelah 15 menit, cuci kembali ceker.
- 4
Tumis bawang putih, bawang pre, bombay, dengan sedkit minyak, masukkan ceker, masukkan rumput laut, beri garam, merica, kecap asin 1 sdm saja. aduk2 hingga sekira nya bau nya wangi. matikan api
- 5
Siapkan panci presto, masukkan yang sudah ditumis tadi, tambahkan jamur. presto hingga ± 1 jam setelah peluit bunyi.
(krn panci presto sy peluit nya ga berfungsi, sy total presto selama 2 jam) - 6
Ambil ceker, bawang2 an yg ada dalam panci presto, chopper / blender hingga lembut
(disini air kaldu ceker tadi, sy pisahkan. bisa untuk membuat kuah shoyu ramen, tinggal diberi kecap asin / kecap jepang saja) - 7
Setelah ceker dan bawang2 di blender lembut, saring
- 8
Setelah disaring, tmbhkan air 2 - 3 liter (opsional) didihkan kembali
Di tahap ini bisa diberi garam, merica, kecap ikan, atau bisa juga tdk diberi bumbu bila mau di simpan sebagai stok - 9
Kuah tori paitan / chicken collagen siap disantap. sangat menyehatkan loh moms :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
*KUAH* Ramen Ayam / Chicken Ramen *KUAH* Ramen Ayam / Chicken Ramen
#5LangkahDidepan#TebusGATA#GenerasiAprontis#Homemade
-
Ramen kuah tomyum Ramen kuah tomyum
Suka banget sm mie segala macem mie..Mo nyoba bikin ramen yg seger pedes pas di santap saat hujan.. HeheTernyata hasilnya enak.. 😍
-
Mie Kuah Ala Ramen-ramenan Mie Kuah Ala Ramen-ramenan
Ceritanya bulan lalu ibu saya ajak liat youtube tentang salah satu makanan jepang yaitu ramen. Tiba-tiba ibu pengen ramen, kalau beli harganya mahal. Jadilah kita memasak bersama, menggunakan mie instan kuah dan platingnya di model seperti ramen. Memang ada-ada saja.. Ternyata menjadi seorang ibu harus punya banyak ide kreatif ya. Itu hasil masak ulang dan seperti itulah tampilannya..#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#TeamTrees
-
Ramen Kuah Susu Ramen Kuah Susu
Akhirnya nemu resep ramen yang simpel tapi enak. Kuahnya guriih dari kaldu ayam dan jamur shittake yang direbus lama dengan api kecil, ditambah gurihnya susu dan dashi powder. Mantap! Gak kalah dengan ramen yang ada di resto Jepang deh 😊😊Dashi merupakan kaldu dasar untuk semua makanan khas Jepang. Kaldu ini terbuat dari bahan dasar kombu (rumput laut) kering serta katsuobuoshi (ikan cakalang yang diawetkan). Katsuobuoshi sangat keras seperti akan pohon lalu diserut terlebih dahulu sebelum dimasukkan sebagai campuran dashi.Source: @dapur_moengil#mbantuk_karbo#masakanjepang#PejuangGoldenBatikApron#pekanPosbar#olahanSusu#pais_rurusu#cookpadCommunity_Bandung
-
Mi Ramen Kuah Susu Mi Ramen Kuah Susu
Assalamualaikum.. Bonjour Gorgeous! Bikin mie ramen sendiri dirumah ternyata bisa banget loh hhoo.. Untuk mie-nya aku pake Mi Telur Cap 3 Ayam. Mi-nya gak mudah lembek gitu karena terbuat dari bahan-bahan yang premium, tanpa pengawet & halal tentunya.#SpesialPakeTelur
-
Bihun Kuah Ramen Hack Bihun Kuah Ramen Hack
Bihun ala Ramen 😁Dengan Bihun Rose Brand masakan jadi lebih nikmat, teksturnya yg lembutTerbuat dari tepung jagung berkualitasDiproduksi secara higienisLezat dan aman dikonsumsiPraktis diolahMengandung karbohidrat dan serat pangan natriumSerta Memberikan energi tambahan#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Ramen Ayam Jamur Kuping (Kuah Soyu) Ramen Ayam Jamur Kuping (Kuah Soyu)
Sering banget bikin ramen.. tapi instan. Halah. Kesukaan anak-anak yang ngga mungkin ditolak. Kali ini cobain resepnya mba Rika Ervina @cook_9077665 plus juga sekalian bikin ayam chasua-nya 👍Dengan sedikit modifikasi ala saya yang suka ga pengen repot. Enjoy!#BALONChallenge#KreasiJamur#KreasiCoDe23_MushroomLover#CodeFamily23_RikaErviana#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#Week5
-
Kuah Kaldu untuk Ramen Kuah Kaldu untuk Ramen
Assalamu'alaikum...Setelah bikin toping utk ramen,, saatnya kita bikin kuah ramennya..Prosesnya agak lama ya mam,,harus bersabar 🤭Hasilnya sebanding kok, krna rasa kuah ramen ini asli enak banget,,,umami yummy deh pokoknya 🤤🤤#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#mrsferdi2021
-
Ramen Misoa Kuah Susu Ramen Misoa Kuah Susu
Posbar mamah kali ini dalam rangka hari Anak dan Susu Sedunia adalah Hidangan Favorit Anak yang mengandung susu.Jadi ingat Ramen Misoa...salah satu hidangan favorit keluarga kami. Selain sehat dan nikmat, hidangan ini juga gampang dibuat 🤩Kali ini bikinnya sengaja tanpa chili oil, dan toppingnya pake ayam giling kecap, supaya anak2 diatas usia 1 tahun juga bisa menikmati hidangan ini. Aku pake misoa karena cocok dinikmati anak balita. Kl lebih suka mie...misoa bisa diganti dengan mie kering khusus ramen yang banyak dijual di toko online.Untuk penyuka pedas, tinggal menambahkan chili oil di kuah susunya atau cabe rawit uleg yg dicampur kecap asin. Disajikan hangat2.... it's so yummy 🤤🤤#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semangcook_olahansusu#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#HidanganFavoritAnak
-
Tomato ramen/Ramen kuah tomat/Mi kuah tomat Tomato ramen/Ramen kuah tomat/Mi kuah tomat
Pas banget cuaca lagi mendung plus dinginnn. Jadi ngide bikin ramen pake sisa stok saus tomat yg ada di kulkas. Kali ini resepnya cukup ribet tp rasanya dijamin maknyussssRasanya enakkk asem, manis, sedeppp, syegerrrrYuk cusss dicobaa#PejuangGoldenBatikApron
-
Ramen kuah tomyam Ramen kuah tomyam
Saya suka sekali makan ramen dan steamboat yang berkuah tomyam, karena rasanya yang khas yaitu pedas, asam, gurih. Buat saya kuah tomyam itu seger banget dan bikin nagih. Jadi terciptalah ide ingin buat sendiri ramen kuah tomyam. Selamat mencoba
-
Mie Ramen Kuah Kari Mie Ramen Kuah Kari
Anak-anak dan suami senang berbuka puasa dengan makanan berkuah. Bosan dengan aneka soto dan sop, coba menjelajah Cookpad, mulai dengan resep yang sudah dibintang. Akhirnya menemukan resep Ramen Kari oleh Mbak Aina Dewi @aina_dewiSetelah mempelajari resepnya dan cek bahan ternyata ada semua.. Jadi cuuus langsung eksekusi. Resep ini sedikit aku modif dengan 2 kali porsi kuahnya tapi isi mie nya tetap 1 porsi. Hal ini kulakukan karena anak-anak di rumah suka banget ramen yang berkuah banyak. Kalau teman-teman mau yang nyemek bisa pakai 1 porsi. Kalau memasak 1 porsi, maka bahan bumbu halus dan bahan penyedap dibagi 2 saja. Modifikasi lain adalah ada tambahan FiberCreme (krim rendah gula dan tinggi serat) agar berasa lebih creamy.Yuuuk....#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)