Pecel madiun

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 porsi
  1. Sayuran
  2. 1 genggamKenikir
  3. 1 lonjorKacang panjang
  4. 30 grTauge
  5. 2 lembarKol
  6. secukupnyaKemangi
  7. secukupnyaTimun
  8. Bumbu kacang
  9. 50 grKacang tanah
  10. 1Bawang putih
  11. 2Cabai rawit merah
  12. 2Cabai merah
  13. secukupnyaKencur
  14. 1Daun jeruk
  15. 1 sdmGula merah
  16. 1 sdtAsam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    1. Goreng/sangrai bahan bumbu saus kacang secara bergantian, mulai dari kacang tanah; bawang

    putih, kencur, dan cabe,

    2. Haluskan kacang tanah goreng, sisihkan

    3. Haluskan daun jeruk, cabe, kencur, bawang merah, dan bawang putih yang telah digoreng

    4. campur kacang tanah halus dan bumbu halus lainnya, tambahkan gula, garam dan asam

    5. cairkan bumbu pecel dengan air panas sampai larut dan kental

    6. rebus sayuran secara berturut-turut mulai dari tauge, kol, kacang panjang, dan daun kenikir

  2. 2

    7. susun sayuran pada alat hidang yang telah desediakan, siram dengan saus kacang dan sajikan bersama kerupuk puli

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chanda Yasa
Chanda Yasa @cook_25430734
pada
Madiun, Indonesia
share my experiences when cooking everyday
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa