Borleves kvircedlivel
Frey Szilvia @cook_fszilvia
Igazi sváb édesség ...
Szülővárosomban Móron, és környékén van nagy hagyománya ennek különleges ételnek. A kvircedli egy babapiskótához hasonló száraz sütemény, amit 4 oldalú, faragott fa mintázóval mintáznak sütés előtt. Borlevesbe mártogatva fogyasztják. Karácsonykor nálunk is az ünnepi menü része volt.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kristálycukrot a tojásokkal habosra kikeverem kézi mixerrel legalább 30 percig.
(Ezt régen kézzel keverték legalább 1 órát)
- 2
Utána hozzáadom a reszelt citromhéjat, és a szalakálit.
Végül a lisztet is hozzáadom és összegyúrom.
1 cm vastagra kinyújtom. A formával megmintázom, éles késsel elvágom a minták vonalában, és 1 éjszakát szárítom.(Azért kell, hogy sütés közben majd megmaradjon a minta.) Másnap sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, szorosan egymás mellé és előmelegített sütőben alacsony hőfokon sütöm, szárítom. Nem kell sokáig sütni, szép világos sárga kell, hogy maradjon.
- 3
A borleveshez a vizet a fele borral, fűszerekkel felforralom. A tojások sárgáját a cukrokkal kikeverem. A felforralt bort félrehúzom a tűzről, és belekeverem a cukros tojássárgáját. Ezután visszateszem a tűzre, hozzáadom a maradék bort és picit főzöm még amíg kissé besűrűsödik.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
Flódni
Hagyományos ünnepi sütemény. A recept nem sajátom, egy internetes oldalon találtam. Nagyon finom, különleges sütemény.#desszert2020
Gotriánné Arany Angéla 
Aszalt szilvás borleves
Egy igazi ünnepi leves! :)
Gesztenyével töltött pulykamell, hercegnőburgonyával és almamártással
A karácsonyi menü következő része volt.
Flódni
Igazi ünnepi sütemény, az ízek kavalkádja.Időigényes, de higgyétek el minden percet megér a végeredmény! ❤
Mézes puszedli
Szeretem azokat a recepteket, amiket ünnepek előtt előre el lehet készíteni és még ünnepek után is sokáig rájárhatunk, mert akkor is finom. Ez egy ilyen recept.
Karácsonyi borleves
Karácsonykor mindig valami klasszikus étel kerül az ünnepi asztalra, a borleves is pont ilyen! A cukor mennyiségét mindig az határozza meg hogy milyen borból készítjük a levest, a legjobb a Tokaji édes Szamorodni, vagy a 3 puttonyos Aszú.
Churros
Churros készült, ami egy spanyol édesség: sült tésztarudacskák cukorba mártogatva. Madridban forró csokoládéba mártogatva fogyasztják. Madrid híján...itt Kispesten tettük ugyanezt 😂
Tejszínes borleves
Nem vagyok egy nagy alkoholfogyasztó, de ez a borleves elnyerte a tetszésemet! :-)
Gyümölcsszirupos joghurt tál
Finom és tápláló, frissítő nyári desszert, de bármikor feltálalhatjuk, hiszen egészséges, és könnyed édesség.
Borleves
Nálunk ez helyettesíti karácsonykor a tojáslikőrt. Hidegen, poharakban tálaljuk 🍷🥂🍹
Angol húsvéti zsemlék
"Hot cross buns" a hagyományos angol zsemléket vajjal és lekvárral fogyasztják. Igazi ünnepi finomság.
Körte kabátban + borleves
Ezt a látványos süteményt már nagyon régen elakartam készíteni, de kicsit bonyolultnak gondoltam, ami igaz is, de ha szánunk elég időt rá, nagyon finom és mutatós desszertet kapunk. #aranykoteny23
Kvircedli borba mártogatós sváb sütemény🥂🇩🇪
A kvircedli eredeti móri, sváb édesség. A téli jeles ünnepeken sütötték. A kvircedli készítéséhez, fából faragott kvircedlinyomó szükséges. A felnőttek borba, a gyerekek tejbe mártogatják a szárazsüteményt. 😁🥂🍶
Borleves Mark módra: Karácsonyi menü felvezetője
Mondhatnám borban az igazság, és másrészt meg szuper a Karácsonyi menü felvezetőjeként. Az esti hangulatot mindenképp megalapozza.
Eggnog (tojáslikőr)
Elmaradhatatlan karácsonyi itala az angolszászoknak. Hasonló a mi tojáslikőrünkhöz, csak a fűszerek miatt ennek az italnak igazi karacsonyi hangulata van. Nagyon finom, akár alkohollal vagy anélkül.
Meggyes muffin
Ez egy tejes pitéhez hasonló sütemény, lágy, laza tésztával, idei friss meggyel. A villás reggelik egyik lehetséges alkotóeleme. A párom kedvence, mert nem száraz.
Cinnamonade (fahéj szörp)
Ajánlom mindenkinek, aki szereti a fahéjas ízeket! :)
Diós-mákos háromszög
Hasonló mint a kalácsom, csak sütés előtt háromszög alakra vagdaltam.A tölteléke pedig krémes kenhető, így nem száradt ki a süti.A tészta megegyezik a túrós batyuéval.
Forralt bor
Ízletes, fűszeres, ünnepi finomság.😉🍊🍋🍸
Borkocsonya borkrémmel
Ha valami igazán különleges, finom, könnyed, ünnepi desszertre vágytok :) A gyümölcs összesen 1,5 bögrényi legyen! A bögre mérete: 3 dl!
Borleves
Mi karácsonykor isszuk csészéből, bögréből. Nagyon szeretjük. Fűszeres, édes, boros íz.
Borleves
Ezt a drága menyem találta ki tavaly karácsonykor, hogy ne mindig a megszokott húsleves legyen, a neten találta a kedvenc szakácsa receptjei között....
Túrós-meggyes rétes
Igazi hétvégi sütemény, ami gyorsan és könnyen elkészíthető.
Fatörzs torta
A nagymamánál minden karácsonykor az ünnepi menü része volt, a kedvenc tortája volt. #golden2
Gyümölcsös forralt bor Ancsyka módra
#karácsony2018Vacsoravendégeim voltak, nekik készült ez a fincsi itóka. Sok fűszerrel és gyümölcsökkel megbolondítva tökéletes buliital, amely a testet, lelket és a hangulatot is felfűti kellemes ízével...Ha úgy tetszik, vörösborral is elkészítheted!
Mézes krémes
Nálunk nem csak karácsonykor kerül az asztalra, igazi kiadós, ünnepi sütemény.
Rusztikus almás lepény
Igazi őszi sütemény. Omlós vajas tészta, sült almadarabok..bögrés arányokkal készül, sőt a tésztát már előző nap begyúrhatod. A végeredmény egy édesen savanykás almatöltelék ropogós, vajas lapon. A bögre 2,5 dl-es.
Fehérboros mandarinleves
Nagyon szeretem a gyümölcsleveseket. Most egy szép adag mandarinom volt itthon, így ebből készítettem. Melegen fogyasztva testet-lelket átmelegíti a hideg téli napokon...
Süllyesztett rácsos dióhabos pite
Ennek a süteménynek régi hagyománya van.Teljesen véletlenül sikerült így megsütnöm,ezért lett a neve süllyesztett rácsos.Ezt a csodás süteményt édesanyám recepttárában találtam, és továbbfejlesztettem. Nagyon finom sütemény, és sokáig eláll.
Panettone
Olasz ünnepi kalács
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/24398264
Szöveges kommentek