Rántott karaj, rizibizivel
A család kedvence lett,mivel ez a rántott hús puha, szaftos és nem száraz se a hús, se a panírja. Sok éve sütök rántott húst, de kb. 3 éve így készítem. Szeretném bemutatni, hogy mi a titka. Sajnos fotózni nem tudtam, csak a köret készítését.
Rántott karaj, rizibizivel
A család kedvence lett,mivel ez a rántott hús puha, szaftos és nem száraz se a hús, se a panírja. Sok éve sütök rántott húst, de kb. 3 éve így készítem. Szeretném bemutatni, hogy mi a titka. Sajnos fotózni nem tudtam, csak a köret készítését.
Elkészítés
- 1
A karajt jól megmosom. Ha hártyás, akkor megtisztítom és vékony szeletekre vágom. Kiklopfolom, majd egy tányérba szórók delikátot, majd eligazgatom a húst, hogy érje a delikát a mellérakott húst is. Akkor ismét kissé megszórom a húst, majd újra a húst rakom. A legtetejét is. És lefedve berakom a hűtőbe 1 órára.
- 2
Addig megcsinálom a rizst. Pici olajba belerakom a zöldségeket, kicsit megdinsztelem, majd beleöntöm az 1 pohár rizst és sózom, majd ugyanazzal a pohárral a vizet.
- 3
És addig főzőm, amíg a borsó megfől. Majd fedővel letakarom.
- 4
Olajat öntök serpenyőbe, alágyújtok. És ha perceg az olaj, akkor annyi húst panírozok, amit épp belerakok sülni. Először lisztbe, majd jól felvert tojásban és zsemlemorzsába megforgatom a húst és rögtön rakom a forró olajba sülni. Közepes gázégőn alaplángon ki sütöm.
- 5
Aztán tálalom.
Hasonló receptek
-
Magyaros rántott csirkemáj rizibizivel Magyaros rántott csirkemáj rizibizivel
Család kedvence. Így a máj isteni finom.
-
-
-
Egyszerű rántott karaj Egyszerű rántott karaj
#azenkonyham Egyszerű rántott húst is sokan keverik sajnos, így hátha segítség lesz ez is!!
-
Klasszikus rántott hús Klasszikus rántott hús
A jó öreg kedvenc, az ászok-ásza, a húsok örök királya ...a rántott hús!#2019
-
Zabpelyhes karaj, petrezselymes rizzsel Zabpelyhes karaj, petrezselymes rizzsel
A rántott húst is lehet egészségesebben elkészíteni, például zabpehellyel! 🙂
-
Mustáros rántott karaj Mustáros rántott karaj
Egy apró csavar és már egy kicsit ízesebb lesz a hagyományos ebéd. Én ha tehetem nagyobb adag rántott húst panírozok, mert akkor kerül a mélyhűtőbe is. Ami jó jön a dolgos hétköznapokon.
-
Rántott hús Rántott hús
Sokféle húsból készíthetünk rántott húst, ez most csont nélküli sertéskarajból készült.
Gotriánné Arany Angéla -
Rántott karaj, dupla bundában Rántott karaj, dupla bundában
Imádom a rántott husit, de a ropogós bundája mindig felsértette az ínyemet, ezért találtam ki, hogy dupla bundába bújtatom.😉
-
Rántott karaj, hagymával sült krumplival, gluténmentesen Rántott karaj, hagymával sült krumplival, gluténmentesen
A szinte hagyományos rántott húshoz egy finom, puha omlós sült krumpli a köret, melynek titka, hogy kolbászzsírban sül, hagymával együtt!....és készítsük el hozzá a forró salátát is!
-
Rántott sértéskaraj Rántott sértéskaraj
Apukám kedvence a megunhatatlan rántott hús. A hétvégén az ő kívánsága lett elkészítve mindegyikőnk örömére. 😋♥️
-
Sütőben sült rántott karaj Sütőben sült rántott karaj
Sütés közben egyáltalán nem füstöl, nem ég az étolaj.Aki szeretne kicsit egészségesebben étkezni, de nem akar lemondani a rántott húsról, annak nagyon jó választás.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek