Ikan Teri Medan Goreng
Jakarta, 24 Januari 2025 (Jum'at)
Ikan teri Medan, yang juga dikenal sebagai teri nasi, memiliki sejarah yang menarik. Meskipun namanya teri Medan, asal usulnya berasal dari Lampung, di provinsi Sumatera Selatan.
Sejak abad ke-10 Masehi, ikan teri sudah dikenal di Nusantara. Teknik pengasinan yang digunakan pada masa lampau membantu mengawetkan ikan teri sehingga mudah disimpan dan dijual. Pada masa kemerdekaan Indonesia, teri Medan mulai dikenal lebih luas dan menjadi oleh-oleh yang populer dari Medan.
Meskipun awalnya banyak diperoleh dari Lampung, seiring waktu teknik pengolahan teri ini mulai diterapkan di Medan, sehingga teri Medan menjadi produk yang sangat terkenal.
(Wahananews.co)
Ikan Teri Medan Goreng
Jakarta, 24 Januari 2025 (Jum'at)
Ikan teri Medan, yang juga dikenal sebagai teri nasi, memiliki sejarah yang menarik. Meskipun namanya teri Medan, asal usulnya berasal dari Lampung, di provinsi Sumatera Selatan.
Sejak abad ke-10 Masehi, ikan teri sudah dikenal di Nusantara. Teknik pengasinan yang digunakan pada masa lampau membantu mengawetkan ikan teri sehingga mudah disimpan dan dijual. Pada masa kemerdekaan Indonesia, teri Medan mulai dikenal lebih luas dan menjadi oleh-oleh yang populer dari Medan.
Meskipun awalnya banyak diperoleh dari Lampung, seiring waktu teknik pengolahan teri ini mulai diterapkan di Medan, sehingga teri Medan menjadi produk yang sangat terkenal.
(Wahananews.co)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih teri Medan, rendam dalam mangkok yang berisi air panas untuk menghilangkan rasa asin, rendam selama 10 menit, tiriskan
- 2
Diamkan sebentar selama 5 menit agar airnya tidak banyak meresap ke Ikan teri medan
- 3
Panaskan minyak. Goreng ikan teri Medan dengan api kecil hingga golden brown, lalu angkat sajikan dengan sayur favorit dan sambal favorit di ladu nasi selagi hangat, Selamat menikmati ^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Goreng Ikan Teri Medan Nasi Goreng Ikan Teri Medan
Sajian nasi goreng yang dikreasikan dengan ikan teri Medan. Nuansa asinnya terasa lebih alami.#NasiMerdeka#CookpadCommunity_Bandung
-
Nasi Goreng Ikan Teri Medan Nasi Goreng Ikan Teri Medan
Pekan ini 3C dan coboy bertema tahun naga,saya bikin yang simpel² aja olahan ikan teri medan,kebetulan stok di kulkas untuk ikan tinggal teri medan,karena badan belom fit jadi kita manfaatin semua yang ada di kulkas dan jadikan nasi goreng ikan teri medan. Semoga berkenan ya nengmin dan minsay..#CookingCommunityClass_KreasidiTahunNaga#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#PickMe_keberuntunganTahunNaga#PickMe2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya
-
Nasi Goreng Ikan Teri Medan Nasi Goreng Ikan Teri Medan
Nasi goreng merupakan menu kesukaan anak dirumah, selain simple masaknya dan tentunya makin enak karena ada ikan teri medan. Nasi goreng Ikan teri Medan ini bisa jadi alternative menu buka puasa ya buat teman-teman yang menjalankan Ibadah puasa dibulan Ramadhan lalu ya (meski udah lewat ini .. ).Sekalipun waktu masak mepet menu ini bisa jadi andalan ya moms.. buat sarapan pagi atau bekal sekolah juga bisaBumbu nya juga simple ya cukup diiris atau kl punya stok baceman bumbu bawang putih dan bawang merah bisa dipakai juga ya ..#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week52#NasiGoreng #NasiGorengTeriMedan
-
Ikan Teri Goreng Ikan Teri Goreng
Sudah lama banget tidak bikin ikan teri yg di goreng garing bahkan anak2 yg baru pertama x makan juga langsung suka, menu ini sangat cocok dimakan dengan nasi panas hmmm yummy
-
Ikan Teri Goreng Ikan Teri Goreng
Di warung ada teri, enaknya dibikin teri goreng kaya yg dijual di pantai² pedesaan nih.Kebetulan juga aku habis bikin tepung tiwul.
-
Nasi Goreng Ikan Teri Medan Nasi Goreng Ikan Teri Medan
Sisa bahan kemarin, buat nasi goreng aja deh...
-
Ikan Teri Medan Ikan Teri Medan
Berangkat haji zaman dahulu, lebih kurang 40 hari. Yg udh pasti akan membawa stock makanan dari tanah air..Teri kacang ini yg jadi andalan karena tahan 1 bulan tanpa hrs di hangati
-
Ikan Teri Medan Ikan Teri Medan
Beberapa hari ini sepertinya cuaca sedang kurang bersahabat, kami rada pilek dan jadi ga enak badan, nafsu makan hilang. Salah satu pembangkit nafsu makan yang jarang banget orang ga suka ya ini. Ikan Teri , dgn ini nafsu makan berangsur pulih Dan siap melangkah lagi. #KulinerLokalSumut#CookpadCommunity_Sumut
-
-
-
Ikan Teri Goreng Garing Ikan Teri Goreng Garing
Pertama kali Goreng ikan Teri si tapi Alhamdulillah orang rumah pada suka😁Aku bagi resepnya ya Bun, Siapa tau ada yg mau coba hhe.
-
Pempek Ikan Teri Medan Pempek Ikan Teri Medan
Sebagai orang Palembang,makan pempek itu sudah dianggap sebagai makanan pokok.kadang kadang kalo lagi pengen pempek tapi stok ikan di kulkas sedikit saya akali dengan ikan teri medan.anak anak sangat suka dengan pempek ini,sering disebut pempek krisis ..tapi rasanya gak kalah enak dengan ikan segar...selamat mencoba dan selamat menikmati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar