Ayam ungkep bumbu ketumbar

Name: Ayam ungkep bumbu ketumbar
Yield: 4-5 prang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam (me bagian paha); 2 buah ati ampela ayam(opsional); 3 buah Kepala ayam (opsional); Bumbu cemplung; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 2 batang serai geprek; 1 ruas jari jahe geprek; 2 ruas jari lengkuas geprek; Secukupnya, garam, dan kaldu jamur/kaldu bubuk; Secukupnya air; Bumbu halus (blender/uleg opsional); 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 sdm ketumbar biji/bubuk (opsional); 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit

Arlina @4rlin4

Terlalu berempah jadi binggung,sampai akhirnya jatuh pada ayam ungkeb ketumbar 🤭🤭,kata orang rumah paling enak di goreng,tapi beda dengan saya,saya paling suka makan ayam ungkep aj,apalagi agak gosong-gosong dikit wow,nasi di megicom tidak aman 😅😅so langsung aj kedapur...
#BamasakBesamaan_AromaRempah
#AromaRempah
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Ayam ungkep bumbu ketumbar

Arlina @4rlin4

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 prang

300 grayam (me bagian paha)
2 buahati ampela ayam(opsional)
3 buahKepala ayam (opsional)
Bumbu cemplung
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut
2 batangserai geprek
1 ruas jarijahe geprek
2 ruas jarilengkuas geprek
Secukupnya, garam, dan kaldu jamur/kaldu bubuk
Secukupnyaair
Bumbu halus (blender/uleg opsional)
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 sdmketumbar biji/bubuk (opsional)
2 buahkemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan-bahan
2

Panaskan minyak,tumis bumbu halus,sampai harum lalu masukan bumbu cemplung aduk rata
3

Lalu masukan ayam,aduk rata kemudian tambah air,beri bumbu aduk rata...
4

Masak sampai air sat,dan bumbu meresap dengan sesekali diaduk dan di koreksi rasanya dirasa pas,matikan api angkat,jika suka basak bisa langsung di sajikan,jika suka kering di goreng dulu ya,bisa juga untuk frozenfood,enjoy..