نخلط الفرينة و الدقيق ثم نضيف ما يعادل اقلم نصف كأس زيت نبسسو العجينة جيدا ثم نضيف الملح و ملعقة كبيرة خميرة الخبز نلم العجينة بالماء الدافي و نحطها ترتاح

بعد ما رتاحت العجينة نحلها بالحلال بشكل دائري و تكوت رقيقة خلاه نحط الحشوة و نغلقوها و نحطوها طيب على الجهتين

الحشوة اختياري
أنا درت صدر دجاج بصاطا مقلية فلفل طون زيتون مقطع فرماج