Tahu isi Sayuran

Wafiatur Rosidah
Wafiatur Rosidah @mammanil
📍Yogyakarta

Kalau di keluarga kami, ini dinamakan Tahu Berontak. Umumnya sih ya Tahu Isi. Di Jogja tiap hari masih hujan aja. Cocoknya bikin camilan simpel, murah meriah dan enak pastinya. Di tempat kalian apa namanya?

Tahu isi Sayuran

9 orang berencana membuat resep ini

Kalau di keluarga kami, ini dinamakan Tahu Berontak. Umumnya sih ya Tahu Isi. Di Jogja tiap hari masih hujan aja. Cocoknya bikin camilan simpel, murah meriah dan enak pastinya. Di tempat kalian apa namanya?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 buah
  1. 1/4Kobis/kol
  2. 2 buahwortel kecil
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 2 batangseledri
  5. 10 buahtahu pong
  6. Bumbu
  7. 2 siungbawang putih
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyamerica bubuk
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis isian
  11. 300 mlminyak goreng
  12. Adonan Tepung balur
  13. 100 gramtepung terigu
  14. 2 Sendok makantepung beras
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyaair (cek kekentalan adonan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong sayuran, iris tipis sesuai selera. Lalu cuci bersih. Tiriskan.

  2. 2

    Uleg bumbu, bawang putih dan garam.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng sedikit saja, aku pakai 2 sendok makan. Tumis sampai harum, masukkan sayuran. Oseng sampai agak layu, usahakan masih terasa kres - kres sayurnya. Jangan terlalu lama. Masukkan garam, tambahkan merica bubuk. Cek rasa, sisihkan. Tunggu agak dingin.

  4. 4

    Siapkan tahu, lubangi tengahnya. Lalu masukkan tumisan sayur tadi. Sisihkan.

  5. 5

    Siapkan adonan tepung untuk membaluri tahu. Campur tepung terigu, tepung beras dan garam. Lalu kasih air secukupnya, cek kekentalan.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng 300 ml, baluri satu per satu tahu dengan adonan tepung. Goreng sampai emas kecokelatan. Tiriskan lalu sajikan. Jangan lupa pakai lalap cabai ya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wafiatur Rosidah
pada
📍Yogyakarta
Mari nikmati makanan mulai dari rumah dengan penuh rasa syukur 💐
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa