Sari Kacang Hijau Homemade

Wtr
Wtr @wtr28
Karawang, Jawa Barat

Halo temen-temen..
Kali ini aku bagiin resep Minuman Sari Kacang Hijau Homemade tanpa bahan pengawet apapun ya .
Sekalian Mau ikutan kompetensi Tiket Golden Apron Spescial (GAS) dengan sedikit selipan cerita manis di balik Sari kacang Hijau ini❤#TiketGAS2025
Semasa kecil sekitar umurku 4tahun, orang tuaku adalah wirausaha warteg . Setiap pagi , setiap bangun tidur Bapakku selalu membelikan Sari Kacang Hijau ini untuk sarapan aku gak tau alasannya apa ternyata stlh sekian lama aku diceritain ibuku yang ternyata fun factnya aku dulu botak rambutnya susah tumbuh untuk seorang bocah 4tahun 😁Setiap pagi bapakku gapernh absen buat ngsh ini, namun setelah 2tahun kemudian Bapakku berpulang 🥺 Sampai aku sebesar ini aku msh srlalu inget kenangan manis itu. Jadi 2hari kmrn iseng bikin resep ini bermodal liat youtube ternyata rasanya hampir mirip. Pas nyoba sambil nangis dikit 😂1 bungkus ini bisa jadi 12 porsi
Yuk guys ikutan Kompetensi GAS ini , siapa tau kita beruntung ❤ @g__dvibes @a___r_p

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
10-12 porsi
  1. 1/4kacang hijau mentah
  2. 15 sdmgula pasir
  3. 1,5 LiterAir
  4. 5 LembarDaun Pandan(2 lembar digunakan saat merebus kacang hijau, 3 lembar di haluskan untuk pewarna)

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Rendam kacang hijau selama 1malam

  2. 2

    Setelah direndam 1 malam, buang air rendaman lalu rebus kacang hijau dengan menggunakan metode 15:30.
    Rebus selama 15 menit, setalah 15menit dan mendidih matikkan kompor lalu tutup rebusan kacang hijau selama 30menit.

  3. 3

    Setelah mekar, siapkan blender. Haluskan rebusan kacang hijau itu beserta airnya (bila tdk muat haluskan sedikit demi sedikit)

  4. 4

    Setelah diblender, siapkan wadah (boleh baskom atau panci) dan saringan.
    Saring hasil rebusan kacang hijau yang sudah diblender. Sedikit-sedikit ya, sisa ampas boleh dibuang ya.

  5. 5

    Setelah semua hasil blender sudah habis, hanya tersisa sari kacang hijaunya. Rebus sisa sari kacang hijaunya, campurkan 15-20 sdm gula pasir dan sari daun pandan mau pake pewarna warna hijau juga boleh (ini opsional ya)

  6. 6

    Aduk sampai merata dan mendidih. Test rasa, dirasa sudah manis atau kurang boleh ditambakan gula lagi ya.

  7. 7

    Jika sudah mendidih, angkat dan tunggu hingga hasil sari kacang hijaunya dingin.

  8. 8

    Setelah dingin,boleh disimpan dengan menggunakan botol2 kecil untuk stok dikulkas atau kalau gapunya bisa dibungkus plastik kaya aku 😁

  9. 9

    Untuk penyajian boleh ditambahkan es batu guys lebih syedapp.

  10. 10

    Note : 1 botol kecil bisa diminum 2-3x.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

fitri nurlia purwita
fitri nurlia purwita @cookwithfnp
Maasyaallah minuman yang mengingatkan kenangan manis ya ka :') semoga Bapak Rahimahullah rahmatan wasi'ah diberikan kenikmatan di alam kuburnya, diampuni dosa²nya, kelak dimasukan ke dalam surga..

Ditulis oleh

Wtr
Wtr @wtr28
pada
Karawang, Jawa Barat
Akun yang isinya masakkan rumahan, bekal ilmu dari jaman orang tua jualan Warteg dan ada beberapa yang recook dari media sosial 🙌Semoga temen-temen bisa menikmati hasil recook-an dari resep aku ya ❤
Lebih banyak

Resep Serupa