Sari Kacang Hijau "Homemade"
Suka banget sama kacang hijau, kalau ke minimarket sering beli sari kacang hijau instan. Lama-lama kepikiran kurang baik juga kalau sering-sering, apalagi buat kantong haha
Sari Kacang Hijau "Homemade"
Suka banget sama kacang hijau, kalau ke minimarket sering beli sari kacang hijau instan. Lama-lama kepikiran kurang baik juga kalau sering-sering, apalagi buat kantong haha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kacang hijau menggunakan air 1000 cc hingga empuk. Kemudian dinginkan.
- 2
Rebus gula merah + 2 lembar daun pandan + 1/3 sdt garam menggunakan 500 cc air hingga larut.
- 3
Blender kacang hijau yang sudah dingin sedikit demi sedikit. Kemudian saring menggunakan saringan yg sangat kecil rongganya. (Saat memblender tambahkan air agar tidak terlalu kental, caranya dibawah ya hehe)
- 4
Tips: saat penyaringan pertama, terdapat sisa ampas, kemudian masukan dalam blender lagi dan tambahkan air lagi sebanyak 700-800 cc hingga ampas tidak kental lagi. Ampasnya jangan dibuang ya, bisa dibikin selai atau lainnya hehe (hemat buuu 😂)
- 5
Campurkan sari kacang hijau yang sudah disaring dengan larutan gula merah ke dalam panci yang besar.
- 6
Tambahkan 4 sdm gula pasir, 3/4 sdt garam, 2 ruas jahe, 2 lembar daun pandan.
- 7
Rebus dan aduk hingga rata. Setelah mendidih, matikan api secara perlahan.
- 8
Cek rasa. Jika sudah sesuai, siap disajikan. Paling nikmat diminum dalam keadaan dingin.
- 9
Selamat mencoba, selamat menikmati. Terimakasih banyak atas kunjungannya dan mohon maaf sebelumnya. 😍😇
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar