Telur Gabus Keju

Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
Semarang, Jawa Tengah

Sebenarnya dulu tahun 2020 sudah pernah posting tapi belum lengkap fotonya dan penjelasannya masih agak ambigu 😆
Posting lagi supaya memudahkan untuk di baca 😁

#GoldenDelight
#Gas2025
#CookpadCommunity_Semarang

Telur Gabus Keju

Sebenarnya dulu tahun 2020 sudah pernah posting tapi belum lengkap fotonya dan penjelasannya masih agak ambigu 😆
Posting lagi supaya memudahkan untuk di baca 😁

#GoldenDelight
#Gas2025
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
-+ 400gr
  1. 200 grtepung tapioka, aku pakai curah
  2. 100 grkeju cheddar, atau sesuai selera banyaknya
  3. 2 butirtelur
  4. 2 sdmmargarin
  5. 1 sdtkaldu bubuk, aku pakai rasa sapi, kurangi gramasi apabila pemakaian keju lebih banyak atau tidak suka asin
  6. Minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender keju, telur, margarin dan penyedap sampai lembut.

    Keju aku parut dulu supaya lebih mudah halus.

  2. 2

    Tuang ke dalam wadah berisi tepung tapioka.
    Uleni pelan sampai tercampur rata.

  3. 3

    Ambil sejimpit adonan, lalu pilin seperti di gambar.
    Masukkan ke dalam wajan berisi minyak goreng dingin.
    Lakukan sampai adonan habis atau bisa juga setengahnya saja.

    Nyalakan api sedang kecil biarkan sampai terapung dulu baru boleh dibolak-balik.

  4. 4

    Kue gabus akan mengembang dan kokoh, goreng sampai kecoklatan, bila perlu tes kriuk terlebih dahulu.
    Tiriskan dan biarkan dingin, masukkan ke dalam toples.

  5. 5

    Note :

    Pastikan apabila menggorengnya dilakukan 2 kali atau lebih, tunggu minyak dingin terlebih dahulu sekitar 10-15 menit mencegah kue gabusnya meletus saat digoreng dan supaya hasilnya mulus.

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
pada
Semarang, Jawa Tengah
Ibu satu anak👩‍👦Sedang belajar memasak 👩‍🍳Masak sederhana untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa