Sagon kayu manis

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17  #KelapaJadiApaDilansir dari blog Aneka Resep Kue Nusantara bahwa, Kue sagon adalah kue yang terbuat dari tepung beras ketan yang diberi campuran kelapa. Kue ini termasuk dalam jenis camilan yang lezat dan aman. Kue ini juga memiliki rasa manis, gurih dan renyah saat digigit.Kue sagon kelapa ini merupakan salah kue tradisional nusantara yang cukup populer karena bisa ditemukan di berbagai daerah di Pulau Jawa dan Sumatera, dengan berbagai variasi bentuk dan rasa yang berbeda. Tapi intinya, kue sagon kelapa menggunakan bahan dasar utama berupa kelapa parut dan tepung ketan. Penggunaan tepung ketan bisa juga diganti dengan tepung sagu atau tepung kanji.Bisa jadi asal nama "kue sagon" berasal dari pemakaian tepung sagu sebagai salah satu bahan utama kuenya. Kue sagon kelapa memiliki cita rasa yang enak di lidah, manis, gurih serta aromanya yang mewangi. Kue sagon kelapa ini selain dinikmati sebagai camilan teman minum teh atau kopi, juga bisa disuguhkan sebagai kue kering hari raya.Asal mula kue ini sampai sekarang belum diketahui persis dari mana asalnya, tetapi ada yang mengklaim bahwa jika kue ini berasal dari Jawa dan yang lain mengatakan itu berasal dari beberapa daerah di Indonesia.

#GA_TheNextLevelIni resep sagon autentik jadul original 🤩😉,,, pas banget seperti jajanan dulu waktu kecil 😉😋 .. udah pernah buat yg pakai macam² komposisi ternyata malah enak yg cuma 3 bahan ini aja,, seperti yg dijual di minimarket dekat rumah 😀😀**Tips:Untuk bisa dapat hasil akhir sagon yang bagus dan enak: gunakan takaran kelapa lebih banyak daripada tepungnya. Untuk hasil akhir yang renyah dan ambyar, jangan menambahkan air atau margarin. Supaya tidak keras ketika matang, jangan menekan terlalu padat adonan ketika dicetak.Terinspirasi dari Cp Bunda Mahira and YouTube#GA_TNL_Weeks49_R65

Kue tradisional yg sll bikin kangen 😛😛,rasanya yg gurih dan manisnya yg pas ini enak bgt,bahannya irit dan mudah didapat,murmer lagi 😄😄😄

Lagi pingin makan yg manis dan rasa kelapa jd deh experiment kue sagon yg simple cuma empat bahan. Kuy kepoin resep nya. Selamat mencoba.# pejuanggoldenapron3

#MomenManis . Kue tradisional ini manis gurih. Resep ini yang masih original. No telur. Bener-bener terasa gurihnya kelapa.#siapramadan#cookpad_community#cookpadindonesia#komunitaspaders#anies_kitchen

#KelapaJadiApaWaktu saya kecil di kampung ada pabrik rumahan yang produksi ini. Enak banged dan fresh from the oven tiap hari. Udah lama banged ga nyobain sagon.

03-06-2019. 21-1..Bismillah...Kue jadul lebaran yang wajib harus ada di meja setiap rumah di kampung saya, sebelum cookies seperti nastar, putri salju, kue kacang, kue keju dibawa oleh orang kota 😁.Citarasa khas kelapa parut, tepung ketan, dan gula pasir yang menyatu, sedehana namun istimewa. Proses pembuatannya membutuhkan kesabaran dan waktu cukup lama. Untuk tepung ketannya dijemur sampai kering, ada yang sampai 3 hari.Sebelum ada oven, dulu memanggangnya menggunakan batok kelapa. Kebanyang kan gimana setelahnya 'gelap, mata merah' 😅.Sekarang sudah dipanggang dg oven.Dan yang paling berkesan, setiap akhir puasa, beberapa tetangga berkumpul, bersama sama membuat kue ini di salah satu rumah. Kangennn 🤗Semoga meskipun sudah banyak kue kue kekinian, kue tradisional ini tetap bertahan ❤️.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#mingguke22

Lebaran sebentar lagi, Alhamdulillah bulan ini meski terkurung di rumah, gak bs kemana2, tapi msh bisa berkegiatan, kali ini bikin kue kering buat hantaran ke mertua, kue Sagon ini, favoritnya papa mertuaku, kali ini saya buat spesial full butter, wangi banget pas dimasak, pas udh mateng, gak bisa berhenti ngemil, untung inget,ini buat hantaran!!

Dulu sering ngeliat ibu mertua bikin kue sagon kalau ada acara hajatan. Beliau dulu pakai cetakan yang buat kue pukis itu. Tapi karena punyaku udah lumayan lama nggak kepake agak males ngeluarin dan ngebersihinnya. Sedangkan cetakan martabak mini ini beberapa hari lalu dipakai jadi masih ready dan bersih.Kenapa dulu nggak tanya resepnya yaa, hehee..Nah, ini dalam rangka menyelamatkan kelapa dan tepung ketan yang sudah agak lama terbuka, coba-coba aja resepnya.#PekanPosbar#MasakSetiapBagian#Semangcookhokya#CookpadCommunity_Semarang

Rasanya gurih, bahannya sangat sederhana

Bismillah..... Assalamualaikum.Kue ini adalah salah satu cemilan jadul yang masih ada keberadaannya walaupun sudah mulai jarang ditemui 😂 cemilan satu ini kalo dikampung halaman saya biasanya saat lebaran banyak ditemui di dalam kaleng biskuit 🤣🤣🤣 berhubung bentar lagi lebaran 🤭 ceritanya pengen donk nostalgia makan cemilan jadul ini tapi hasil bikinan sendiri 😁 allhamdulillah Nemu resep ini,tapi di step pembuatan saya sesuaikan cara nya agar hasilnya sesuai dengan harapan ☺️ dalam pembuatan kue ini, kuncinya adalah :- gunakan cetakan khusus sagon agar hasilnya maksimal tidak terlalu tebal.- saat mencetak kue cukup diratakan dan sedikit ditekan agar saat matang tidak ambyar dan juga renyah.- jangan menekan terlalu sampai padat, karena saat matang hasil kue nya akan keras dan butuh waktu lama untuk memanggang nya .- sangrai kelapa sampai kering tidak harus menunggu kelapa berubah warna.- jika suka manis takaran gula bisa ditambahkan- saat menambahkan air aduk sampai tercampur rata dan adonan berbulir bukan menggumpal!!!Source : @ uli's kitchen (dengan modifikasi)#Bakerpad_BingkisanHariKemenangan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2023#Cemilan_Jadul

Alhamdulillah #pejuanggoldenapron2 sampai di #mingguke26 dan hari ini bertepatan dengan dimulainya #weekendchallenge bersama comunitas #CABEKU dengan tema#KelapaSeribuManfaatkali ini saya tetap #dirumahaja share resep sagon panggang, hem.m... kudapan jadoel yang saya fovoritkan. Cemilan berat yang manis legits ini biasanya ada tiap acara hajatan, silegits ini dibuat untuk oleh-oleh para tamu yang hadir sore hari (nyumbang namanya kalo dikampung saya 😁 ) tapi saat ini kudapan yang manis ini jarang ada 🤔 tergeser oleh kue kue jaman now, seperti roti kasur/sobek dll. ups..s.. kepanjangan ceritanya.well, si manis ini terbuat dari bahan yang sangat sederhana banget kok mom, antara lain kelapa parut setengah tua, jangan tua-tua banget ya 😁😄 trus sama tepung ketan dan parutan kulit jeruk purut dipadukan dengan vanili heemm.. MasyaAllah.. harum sekali saat dipanggang. 😍 👌resep ini hasil dari bertanya ibu saya, apa bahanya karna kalo takaran ditempat hajatan kan porsi sangat banyak untuk ratusan biji dan pakai cetakan kue bulat Diameter 15 cm 😄😁. resep yang saya tulis ini jadi 15 biji. (tergantung nanti cetakan apa yg digunakan)yuk mom dicoba dirumah, manis legits banget.saya tunggu ya foto recooknya. 👍🏽#cookpadcommunity_banjarbaruBanjarbaru, 26 Maret 2020