To coś jak kapsalon tyle, ze bez sera. Najprostsze danie typu kebab.

Kebab to fastfood, który jemy jak nie mamy czasu gotować. Mięso na kebab trzeba tylko rozmrozić na patelni.

Tym razem poszedłemna łatwiznę. Mięso i tortille kupilem w Lidlu, tylko sos czosnkowy mojej produkcji, chociaż do mięsa własny dołączyli. Uważam, że mój jest najlepszy. Mam po prostu megalomanię w kuchnii ;)

Bez zieleniny kebab też można zrobić, temperatura złapie tylko tortille, sosy, ser, cebulę i boczek.

Za zrobienie kebaba z wieprzowiny na bliskim wschodzie zostałbym w najlepszym wypadku zasztyletowany. Wszak rodzaj mięsa jaki spożywamy jest tylko i wyłącznie kwestią kultury kulinarnej w jakiej człowiek został wychowany. Polacy nie zjedzą psa, Hindusi krowy a Arabowie świni. Jesteśmy jednak w Polsce i trzeba jakoś sobie radzić z uwagi na powszechność i względną taniość wieprzowiny, a zarazem dość utrudnione zdobycie oryginalnego mięsa na kebab. 14/52

W Polsce powszechnie jada się wieprzowinę i takiego mięsa użyłem. Wytopiony boczek zastępuje oryginalne mięso na kebab.

Na razie ostatni makaron z serii orientalnych. Zamiast krewetek tym razem wołowe mięso mielone.

Sprawa nieskomplikowana i bardzo dobra na obiad.

To danie jest bardzo młode, przepis ma mniej więcej 16 lat. Wymyślili to w Holandii a kapsalon to po holendersku fryzjer. Tyle teorii. Jak już mamy mięso na kebaba to potrzeba jeszcze mieć sosy, ser żółty, frytki i aluminiową foremkę, w której go zapieczemy. Rzecz prosta a wg mnie genialna bo w prostocie tkwią wszelkie geniusze. Od kiedy pierwszy raz to zjadłem w Kalan kebab w Zawierciu stałem się kapsalończykiem i robię teraz już sam. Uważać trzeba przy wyciąganiu z piekarnika bo ostatnio chwyciłem foremkę bez ręcznika, poparzyło i wywaliłem kapsalon na podłogę.

Pyszny i ekonomiczny pomysł na wykorzystanie gotowanego lub pieczonego kurczaka. Świetny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu czy wywaru drobiowego. Przepis można wzbogacać o różne dodatki które mamy akurat w lodówce

Shish Kebab to danie w stylu kebab bardzo popularne na Bliskim Wschodzie. Jest alternatywą kebaba, bardzo tradycyjnym daniem i odzwierciedleniem tego, czym naprawdę jest kebab.Jest to danie, którego warto spróbować w Dubaju, gdzie o lokalną kuchnie wyjątkowo ciężko.

Uwielbiam fast food, ale często coś muszę z nich usuwać lub zmieniać. To popularna potrawa, a jednak nadal pyszna i można z nim eksperymentować. Ja eksperymentuje z marynatą do mięsa.