Яблучні оладки з вишнями

Яблука миємо, очищаємо від шкірки та натираємо на крупній тертці.

У миску до яблук вбиваємо два яйця і перемішуємо до однорідності.
(Можна додати цукор за смаком,якщо яблуки кислі або ви полюбляєте більш солодке. Я цукор не додаю)

Просіваємо в миску з яблучною сумішшю борошно.Якщо яблуки дали сок додайте більше борошна,так як консистенція має бути густої сметани.І далі додати вишні без кісточок.

Смажимо яблучні оладки на вершковому маслі або олії. Столовою ложкою викладаємо тісто на розігріту сковороду і надаємо йому округлої форми. Смажимо з обох боків до золотавого кольору. Готові яблучні оладки можна подавати зі сметаною або медом, або ж присипати цукровою пудрою. Смачного!)