Kue Hunkwe pisang / Nagasari dari Tepung Hunkwe

Cemilan ter-sat set menurut aku ya mom.. Gampang masaknya, nikmat rasanya, bahkan tanpa pisang juga enak kok mom..😊 Bisa dibuat variasi pakai nangka atau pacar cina juga. Untuk ide jualan oke banget ini mom😉
Kue Hunkwe pisang / Nagasari dari Tepung Hunkwe
Cemilan ter-sat set menurut aku ya mom.. Gampang masaknya, nikmat rasanya, bahkan tanpa pisang juga enak kok mom..😊 Bisa dibuat variasi pakai nangka atau pacar cina juga. Untuk ide jualan oke banget ini mom😉
Cara Membuat
- 1
Potong2 pisang kepok yang sudah dikukus sesuai selera (me: potong serong), dan potong daun pisang yang telah dilap bersih menjadi 25pcs
- 2
Campur santan kara dengan air aduk hingga tercampur rata
- 3
Diwajan teflon anti lengket campur semua bahan kering : tepung hunkwe, agar-agar, gula, dan garam. Lalu masukan campuran santan dan air. Masak dengan api sedang cenderung kecil dan sambil terus diaduk.
- 4
Masak sampai adonan menjadi kental, meletup-letup dan licin mengkilap sambil terus diaduk tuk mencegah adonan menempel pada dasar wajan. Matikan api, dan angkat. (tekstur adonan tidak terlalu kental, namun apabila dingin akan kental)
- 5
Aduk adonan sampai uap panas berkurang. Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan 1 sdm adonan hunkwee (me: ditimbang 50gr/bh atau sesuai selera aja mau dibungkus kecil atau besar disesuaikan saja) dan taruh potong pisang kepok kukus diatasnya. Bungkus dan lipat seperti Amplop.
- 6
Masukkan kulkas, biarkan dingin dan set. Siap untuk dinikmati. Note: Untuk menghasilkan tekstur adonan hunkwe yg mengkilap, sendokkan adonan disaat masih panas/hangat. Adonan hunkwe akan mengeras ketika dingin. Jadi lakukan selagi panas/hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Nagasari Hunkwe (Tanpa Daun Pisang) Kue Nagasari Hunkwe (Tanpa Daun Pisang)
Kue Pisang adalah kue kesukaan almarhum mama selain kue Cente Manis. Mama sudah pergi bulan dan ola baru buat kue ini untuk pertama kalinya. Ternyata kuenya gampang saja, nyesel banget dulu tidak pernah terpikir untuk membuatnya untuk mama... I am sorry mom.Saya menggunakan resep dari Vita Jaurina tapi saya tidak punya daun pisang maka kue saya taruh diloyang dan diberi pisang. Beri jarak diantaranya supaya saat dipotong kotak setelah dingin bisa ada pisang diatasnya.Untuk menghasilkan tekstur adonan hunkwe yang mengkilap, sendokkan adonan disaat masih hangat. Adonan hunkwe akan mengeras ketika dingin jadi lakukan selagi hangat.Jackie | Balaclava In The Kitchen With Jackie -
Kue Nagasari Hunkwe Pandan Kue Nagasari Hunkwe Pandan
Kue pisang ini cocok untuk salah satu camilan berbuka puasa. Rasanya yang lembut dan manis, juga tepung Hunkwe dan pisang memberikan tenaga yang baru setelah sepanjang hari berpuasa.Mudah dan murah. Ketika bunda membuat sendiri, kebanggaannya juga tidak terkatakan saat keluarga memuji bunda: "hmmm ...enak banget kuenya bunda! Terima kasih ya 😍"#SiapRamadan#JemputRejeki Jelita -
Kue Pisang / Nagasari Kue Pisang / Nagasari
Kue pisang atau nagasari salah satu kue tradisional yang enak apalagi di makannya di temani dengan teh hangat tawar. Nah kali ini saya coba buat lagi gampang kok buatnya adonan yang sudah di kukus tidak lengket di daun dan menurut ku manisnya pun pas yuk di buat #pejuanggoldenbatikapron Nirmala Lili -
Kue pisang/Nagasari Kue pisang/Nagasari
Ini makanan yg biasanya suka ada diacara2 selametaN😁msih sisa stok pisang coba2 bikin ini hasil nya WaW ternyata Anggie R P W -
Kue Pisang / Nagasari Kue Pisang / Nagasari
Hari Sabtu waktunya #Semarak_GABerasaAdaKamu ide tema dr mba Yulia di #CloverCookingLover semoga mba Yulia sehat, panjang umur dan penuh keberkahan ya.. AamiinTema kali ini adalah #GABerasaAdaKamu aneka olahan tepung beras, saya mencoba membuat kue nagasari/kue pisang kesukaan paksu di rumah, buatnya mudah, bahannya murah dan rasanya mewah.Ini hasil recook dr CPnya mba Xander's Kitchen dng sedikit tambahan porsi, tepung beras 250 gr menghasilkan 22 bungkus dng ukuran sedang, lumayan ekonomis ya.. saya menggunakan 7 buah pisang uli, jika ada pisang jenis lain spt pisang kepok, pisang raja atau pisang tanduk, bisa ya...Yuuk dicoba buat Bun, krn komposisi bahannya pas, jd enak deh.. next pasti bikin lg utk acara arisan ataupun pengajian ibu2 di rumah mantaaap dan sangat cocok sbg menu snack box-nya.#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#dapoer_eva#Cookpad_id#CookpadIndonesia Evana Tati ✅ -
Kue pisang/ nagasari Kue pisang/ nagasari
Dapat kiriman mertua, pisang raja 1 sisir. Buatkan kue pisang aja ah, buat balesan kirim balik. Mantu yg pintar ya? Diana J Financio -
Kue Pisang / Nagasari Kue Pisang / Nagasari
Pake resep dari nenek dijamin paling simple dan topppp anti gagal👌👌 selamat mencoba mom 🙋♀️ Dapur Regina -
Kue Pisang / Kue Nagasari Kue Pisang / Kue Nagasari
Ada sisa pisang, bingung mau dibuat apa akhirnya coba buat Kue Nagasari dan lumayan enakk hehehe. Semoga bermanfaat resepnya ^^ Irma S -
Nagasari Pisang Hun Kue Nagasari Pisang Hun Kue
Bismillah.Ada pisang kepok kukus yg tdnya mau dibikin pom pom pisang tp terlalu mateng jdnya blenyek dan gk bs dibikin pom pom. Nganggur di kulkas. Inget2 kyknya msh ada tepung hun kue jg yg blm diolah. Dan beneeerr...akhirnya dibikin nagasari pisang ditambahin coklat br menarik hati anak2 😁😁==Weeks 42==#PejuangGoldenBatikApron Ummu Mubarak -
Nagasari / kue pisang Nagasari / kue pisang
Tetiba pengen nagasari, kebetulan masih ada pisang kepok yang dah mateng banget, jadi diolah aja deh..Karena malas bungkus dengan daun pisang jadi dicetak aja deh,, lebih praktis... ouhya karena ini dicetak jadi adonan gak saya masak dulu ya. Langsung aja tuang kecetakan...Kalo pisangnya belum empuk bisa dikukus dulu sebentar. Karena punya saya sudah matang empuk dan legit jadi gak pake dikukus dulu.#pejuanggoldenapron3#nagasari#kuepisang Nana Hanif -
Nagasari/ kue pisang Nagasari/ kue pisang
Kue pisang ini kue kesukaan ibu ku... Ahh jadi kangen dengan beliau. Kebetulan masih punya beberapa pisang uli di rumah. Akhirnya aku buat nagasari di temani dengan segelas teh tawar hangat sebagai pengobat rindu kepada ibu.. #berburucelemekemas #resolusi2019 Nirmala Lili -
Kue pisang nagasari Kue pisang nagasari
Dari dulu pengin nyobain kue pisang buatan sendiri tapi baru kali ini mempraktekanyasudah beberapa kali beli dau pisang sampai pada ahirnya daunya kering menguning karena gk jadi bikin sebab males ngerjainya, nang sekarang baru deh beli daun langsung sorenya buat kue ini rasanya enak bentuknya juga lebih besar dari yg di jual Tuti hantiyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar