Először a krémet készítjük el: A pudingporból, cukorból, és tejből hagyományos módon pudingot főzzünk. Az elkészült pudingot félretesszük kihűlni. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a cukorral, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját. A tejfölt fokozatosan adjuk hozzá, mert nem biztos, hogy kell mind. A lényeg, hogy egy könnyen kezelhető, jól nyújtható tésztát kapjunk! A tésztát osszuk háromfelé,, majd méretre vágott sütőpapíron nyújtsuk ki (tepsi méret 26X 38).

Előmelegített sütőben 175C° süssük meg a lapokat kb. 7-9 perc alatt. Amikor a szélei picikét kezdenek barnulni, akkor már jó! Nem baj, ha a közepe még puha, hűlés közben szilárdulni fog. A tejszínhabot verjük fel keményre, majd adjuk hozzá a habfixálot. A felvert habot keverjük össze a kihűlt pudinggal, ezután egyenletesen osszuk el a krémet a lapok között.