مدفون دجاج بطنجره الضغط
سرييييييعه ولزييييزه والكل بيحبها
الخطوات
- 1
ننقع الدجاج ونفركه جبدا بخلطه البهارات واللبن والليمون
- 2
في طنجره الضغط ارش قليل من الزيت واضع الفليفله والبصل والفلفل والزنحبيل والبندوره مقطع قطع كبيره
- 3
ارص الدجاج فوق الخضار الجزء العلوي من القطع ملامس للخضار والا اضيف ماء ابدا ابدا واغلق الطنجره واصعها على النار حتى اسمع الصفارة اخفص النار واحسب لها 30 دقيقه
- 4
في هذه الاثناء اسلق الرز نص سلقه مع الملح والزيت والهيل واصفيه جيدا
- 5
بعد انتهاء النص ساعه اضع طنجره البخار تحت ااماء من الحنفيه حتى تفتح بسرعه وبطلع كل البخار
- 6
اضع الرز فوق الدجاج وراح تلاحظي وجود ماء واوزع الزعفىان المتقوع على وجه الرز واغلق الطنجره مره تانيه واضعها على النار العاليه حتى اسمع صوت الصفاره اعير الها 10 دقائق على ناى هاديه
- 7
بعد العشر دقائق افتخ الطنجره واكون محميه فحمه واضعها بصحن به زيت فوق الرز واغلق الطنحره بسرعه لمده 5ال10 دقائق
- 8
اقدمها مع الصلصه وهي عباره عن (بالخلاط بندوره توم بصل عصير ليمون ماء قليلا ملح زيت زيتون بقدونس) يخلط ويقدم مع المدفون
- 9
- 10
- 11
وصحتين وعافيه
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
هريس دجاج اماراتي 😋 بقدر الضغط هريس دجاج اماراتي 😋 بقدر الضغط
أصل طبخة الهريس يسوونها أجدادنا قبل باللحم تكوون أطيب بس اللي مو حابب اللحم يقدر يسوويها بالدجاج 😊
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات