اليوم اعددنا لكم فخذة غنم بوصفة الاكثر شهرة بمطبخنا العراقي الا وهي (القوزي ) بلهجتنا العراقيه و(غوزي)باللهجه الخليجيه و(أوزي) باللهجه الشاميهتعددت الاسماء ولكن كوصفه هي من اطيب واروع مايكون أذ تقدم بجانب الارز والشعرية والمكسرات ولا أروع 😋😋😋 تنويه 👈👈👈لقد اعددنا القوزي على طريقتنا خوش طبخه اوزي على الطباخ او البوتجاز بأبسط واسرع طريقة

من اشهر الاكلات السريعة لحم بعجين وهو سهل التخزين بالفريزر ونستطيع عمله بالبيت مثل المحلات

أعشق اللحم واليوم اول مرة اسوي اوزي وسويتة للفطور بس صبيتة (سكبته) على ترتيب الدليمية وياعيني عالطعم احس صرت فيل من الأكل 😅

كبسة لذيذة سريعة من مجهودي الخاص وممكن دجاج بدل اللحم جداً لذيذ في الحالتين

#رز_ع_دجاج#كبسة#تطبيقةاكلة لبنانية ما بتخلى اي مناسبة من تواجدها تعتبر طبق متكامل احيانا يزين الوجه بلحم الماعز او بلحم الدجاج حسب المناسبة وحسب المنطقة يلي بتتحضر فيها هالاكلة اجمالا بتتسمى رز عدجاج. وقت تقدم مع لحم الماعز تسمى كبسة لحمة او تطبيقة

يعتبر الأرز من الاطباق التى لا يمكن الاستغناء عنها في المطاعم و المنازلالأرز مصدر للطاقة ... مصدر للألياف الغذائية ...مصدر للبروتين ..الأرز البني غني بالفيتامين ...الحماية من السمنة .. الحماية من السرطان ... لبشرة أجمل .. الحماية من الزهايمرو تختلف كيفية تحضيره حسب الرغبة و حسب المكونات المتوفرة و قمت بتحضيره على طريقتي بدون لحم اليكم المكونات و الخطوات. شهية طيبة

#حراير_الجزائر#التجربة_المصورةهذه الوصفة مأخوذة من عند الاخت Hamida Ben شاف في كوكباد

لو عندك شوية بطاطس . مع قطعة لحمة زحمة الفريزر . والجو بارد ومش مساعدك علي الخروج للتسوق حتي لو كنتي تملكين سيارة . لا تحتاري ..واعملي الوصفة دي في ساعة حتكون جاهزت . وحتشوفي كمان المسلسل اللي بتابعية في هدوء.👍. حنعملوا بطاطس. نقطعوها مكعبات بشكل عشوائي . ونحط اللحمة تتسلق حتي تجف عليها مائها وتبتلعة انسجة اللحم . بجوار ارز ابيض او ارز بالشعرية. وانتهت بكدة الحيرة .حنعمل اكل اية لزوجي والاولاد 👪.🌹😂

هذه الوصفة مناسبة لليما يحبوش ريحت الشحم في اللحم الحلو

اكلة حجازية مشهورة في المدينة ومكة ❤️المكون الاساسي فيها اللحم..

لحم فوائد وللجزر فوائد . وفوائد الجزر تناولة ني . او مسلوق . اما لحم فوائد كثيرة كلنا نعرفها واجمل قطعة لحم هي ما اقتربت من العظم . قصة وصفتنا من قلب . قبائل الغجر . الالمان والرمانيين والبرغاليين . تعدها المراة الغجرية ( النورية ) بدون ان تعلم فوائدها .كل ما يهمها من الوصفة هو الحصول على شوربة اللحم وجزر حتى . يدفأ اسرتها ومكان اقامتها المتنقل دائما على حسب المناخ في البلد المقيمة فيها . فا الغجر لا يسكونون في اوربا المنازل . وانما يسكونون مترحلون دائما بعرباتهم النقل وفي خيام . ودائما ما يعدون هذة الوصفة بلحم المعز او الغزال او الخرفان. والاغرب انهم يحبونها اكتر اذا عثروا على حيوان بري 👍. واحينا بلحم حيوان الرنة.وللوصفة في حسائها فوائد كثيرة تحارب فيروسات الانفلوانزا . وتقلل من التهابات المفاصل ،وتساعد في تشكيل واصلاح العظام التالفة ،حيث تعتبر شوربة العظام ،غنية بالمواد المغذية مثل : الكالسيوم والمغنسيوم،. والحصول على كمية من الجيلاتين الكافي لمرونة المفاصل وتحركها طبيعيا . وتعزز على نمو الشعر والاظافر . اما الجزر يساعد على تقوية النظر وبالاخص لمن يعانون من عدم الرؤيا في الاضاءة الخافتة . ويسمي العشي الليلي . .فهنا خلط الجزر مع شوربة عظام اللحم يحمي النظر ويقوية. فهيا بنا نقتبس هذة الوصفة من قبائل الغجر . الذين لهم عادتهم الجميلة . ولغة خاصة يتفاهمون بها يعني ممكن لواحد غجري من الهند يتحدث بطلاقة مع اخر غجري الماني او روماني الخ: ولغتهم ليس مكتوبة واغلب دول العالم بها غجر (خوخ) هي الهند . ورومانيا والمانيا وبرغاريا . ويطلقون عليهم سكان المدينة اسم ( سيجانوس) اي غجري او نوري . وهنا في وطننا العربي . للاسف ممبوزين . مع انهم من امهر تجار رحاليين في شتي بقاع الارض,..