Elkészítés
- 1
Cukros tejbe felfuttatjuk az élesztőt. Az átszitált liszt közepébe öntjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és alaposan kidolgozzuk.
- 2
A kidolgozás után a tetejét liszttel meghintjük, duplájára kelesztjük.
- 3
A megkelt tésztát a kelesztőtálból kiöntjük, átdolgozzuk, ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, felét fánkszaggatóval kiszúrjuk, feléből pedig kb. 40 cm-es csíkokat sodrunk a kezünkkel, középen meghajtjuk az egyik felét alulról felfelé a másik szálat pedig felülről lefelé fonjuk és az alján összecsípjük. Ezt követően még letakarva 20 percet pihentetjük.
- 4
Előkészítjük az olajat, majd egy tésztát kézbe veszünk, ujjunkkal egyik felébe lyukat képezünk, majd a fánkot a forró olajba tesszük, úgy hogy a lyuk fele legyen az olajba, mindegyik fánkkal így járunk el.
Először fedő alatt sütjük, fordításkor viszont már fedő nélkül A fonott fánknak is a fonás kerül először az olajba. A megsült fánkokat papírtörlőre szedjük, vaníliás porcukorba hempergetjük, majd baracklekvárral kínáljuk!
- 5
Tipp: Az olajba sok fánkot ne tegyünk, mert sütés közben megnőnek!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Finom és puha, csak úgy eteti magát! Fánkot nemcsak farsangkor készítek, mert a családba mindenki szereti. 😋🍩
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Itt a farsang, itt a fánkszezon. 😉 Puha, könnyű és nagyon finom. 😊
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Fiam nagy fánk imádó! Nálunk nem csak farsangkor készül belőle! :-)
-
-
-
Szalagos farsangi fánk Szalagos farsangi fánk
A legenda egy Krapfen nevezetű pék halálával kezdődik, ugyanis műhelyét özvegyére hagyta, kinek nem volt könnyű feladata, viszont továbbra is az ő pékségében készültek a legfinomabb és a legfehérebb kenyerek. Sokan zarándokoltak el az ő pékségébe, hogy a finom kenyérhez hozzájussanak. Az egyik nap a kenyerek nem készültek el időben, sokan üres kézzel, bosszúsan távoztak a pékségből, volt, aki hangot is adott a benne rejlő feszültségnek, és cifrákat mondott Krapfennének. A pékné kijött a sodrából, és egy darab kenyértésztát akart az őt szitkozódó ember fejéhez vágni, de a kenyértésztával célt tévesztett és beleesett egy lábasba, amelyben zsír forrósodott. Természetesen a kenyértésztának nem kellett sok idő, gyorsan aranysárgára pirult, és így született meg az első fánk, amit a bécsiek még azóta is Krapfennak neveznek.
-
Szalagos farsangi fánk Szalagos farsangi fánk
Őszinte leszek hozzátok, ez lett életem első farsangi fánkja. :) Édesanyám régen is, és most is rengeteget készített, és ő nagyon finoman csinálja. Megpróbálkoztam én is. Remélem fog tetszeni nektek is a recept. Készítettem most nagyobbat, kisebbet, és töltött fánkot is :)
-
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Nagyon sokfajta fánk létezik már, de szerintem a farsangi a legelterjedtebb, most az én verziómat osztom meg veletek.
-
Csokis farsangi fánk Csokis farsangi fánk
Ma egy kis farsangi fánk is készült.Hát nagyon finom, készítsétek el Ti is!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek