Cream Cheese Bread

Chef Yonas
Chef Yonas @Chefyonas

Semua Jenis Cheese Cake yang lagi viral teciptalah kombinasi Roti dengan Topping Cheese Cake.

Cream Cheese Bread

Semua Jenis Cheese Cake yang lagi viral teciptalah kombinasi Roti dengan Topping Cheese Cake.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Jam
20 Roti
  1. Stater Dough
  2. 100 grTepung Protein Sedang
  3. 100 grAir
  4. 8 grAir
  5. 10 grGula Pasir
  6. Bahan Kering
  7. 400 grTepung Protein Tinggi
  8. 90 grGula Pasir
  9. Bahan Cair
  10. 100 grTelur
  11. 75 grSusu Segar
  12. 50 grEs Batu
  13. Bahan Lemak
  14. 75 grMargarine
  15. 8 grGaram
  16. Topping Cream Cheese
  17. 780 grMeg processed Cream Cheese
  18. 155 grGula Pasir
  19. 80 grWhipping Cream

Cara Membuat

3 Jam
  1. 1

    Campur Stater Dough jadi satu di Baskom aduk sampai rata diamkan selama 1 jam hingga mengembang

  2. 2

    Campur jadi satu stater Dough, Base Dough, Liquid aduk sampai setengah kalis

  3. 3

    Masukkan Bahan Fat & etc kemudian aduk sampai kalis

  4. 4

    Timbang Adonan 50 gr kemudian Letakkan ke dalam Cup Muffin yang sudah diberi Baking Paper.

  5. 5

    Proofing adonan selama 45 menit

  6. 6

    Buat Topping Cream Cheese dengan cara Meg processed Cream dengan Gula pasir kemudian tambahkan Whip cream aduk hingga rata

  7. 7

    Spuitkan adonan topping cream cheese ke tengah adonan sedikit kemudian lanjutkan di bagian permukaan roti hingga tertutup.

  8. 8

    Panggang roti dengan Suhu 200C selama 15 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef Yonas
Chef Yonas @Chefyonas
pada
Technical Support PT. Megmilk Snow Brand Indonesia ( Meg Cheese )
Lebih banyak

Komentar

Lily Qiuli
Lily Qiuli @Qiuli_Lee
Di bagian starter dough ditulis 100 gr air dan 8 gr air. Mengapa dipisah?

Resep Serupa