معروك رمضان بدون بيض

Name: معروك رمضان بدون بيض
Yield: 10-12 شخص
Cuisine: سورية
Ingredients: كاسة مي دافئة; كاسة حليب دافئة; 1/2 كاسة سكر; 1/2 كاس زيت نباتي; ظرف خميرة; 4-5 كاسات طحين حسب ماتاخد العجينة; معلقة صغيرة (محلب + يانسون+شمرة); 1/2 معلقة صغيرة ملح

Rim ZEYDAN @Rim_Zeydan

تركيا _ أضنة

خفيف ولذيذ
ومن دون بيض

اقرأ المزيد...

معروك رمضان بدون بيض

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

7 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

Rim ZEYDAN @Rim_Zeydan

تركيا _ أضنة

خفيف ولذيذ
ومن دون بيض

المكوّنات

نصف ساعة

10-12 شخص

كاسةمي دافئة
كاسةحليب دافئة
1/2 كاسةسكر
1/2 كاسزيت نباتي
ظرفخميرة
4-5 كاساتطحين حسب ماتاخد العجينة
بهارات المعروك
معلقة صغيرة(محلب + يانسون+شمرة)
1/2 معلقة صغيرةملح

الخطوات

نصف ساعة

1

نخلط السوائل الدافئة ونضيف الخميرة ونحرك جيدا
2

نخلط النواشف جيدا ثم نضيف السوائل ونعجن لمدة 10 دقائق
3

نضيف ملعقة سمن او زبدة للمذاق ونعجن
4

ندهن العجين بالزيت ونغطيها لتختمر ساعة
5

نشكل العجين حسب الرغبة ثم نتركها تختمر مرة ثانية لمدة نصف ساعة (يمكن ان نبقيها سادة ويمكن ان نحشيها حسب الرغبة)
6

ندهن الوجه بقليل من الحليب والدبس ونزين حسب الرغبة بالسمسم وحبة البركة
7

نضعها في الفرن المحمى مسبقا" على درجة حرارة 180 من فوق وتحت ومروحة لمدة ربع -تلت ساعة
8

ندهن الوجه قطر للمعة ويمكن اضافة الجوز هند وصحة وهنا