اول شي بطنجره بنقطع بصل وثوم ناعم وبنتركو يذبل بعدبن بنحط الرز المنقوع وكركم وملح

بنقلي الزنجر وبنقسمو لقطع صغيرة

بمقلاه بنضع الزبدة لتسيح وبنحط الكاتشب وسكر ونشا وماء كاسة وشطه

بنحط الرز وفوقو الزنجر واخر شي بصل اخضر مقطع للتزيين