好久沒有發食譜了～我很愛吃鮭魚～其實只要乾煎就很愛了，但偶爾也想要來點不一樣的～

#金廚獎不小心煎太焦了😱

#金廚獎有時外出辦事一整天， 沒時間準備晚餐， 前一晚先將鮭魚醃好， 隔天直接進烤箱20-25分鐘， 輕鬆上菜。我喜歡把鮭魚烤到有些焦香，焦糖化的魚肉配上日本米飯及味增豆腐湯， 簡單又快速的晚餐一樣可以吃的很美味

#cookpad食譜書從小，爸爸吃完飯，習慣把菜剩餘的醬汁加些熱開水，當作湯喝下，後來自己做菜，如果濃郁菜色剩下的醬汁，我也會這麼做，這道一鍋到底的料理就可以如法炮製，吃完剩下的湯汁，加入少許的熱開水，就成了一碗好喝的味增湯喔！

味增是個好食材，無論煮湯、或當沾料都美味無比，佩服人類的智慧能利用大豆的發酵，發明味增，不但用途廣也好保存。這道料理我最喜歡吃豆腐那一區塊，在加熱的過程，魚的湯汁及味增融合了美妙滋味，然而豆腐把這營養又美妙的滋味都吸得飽滿有味，整道菜清爽鮮美不在話下，有著難以盡訴的美味。食後感想豆腐把這營養又美妙的滋味都吸得飽滿有味，整道菜清爽鮮美不在話下，有著難以盡訴的美味。

#金廚獎 入秋後早晚溫差大，來碗方便快速的味增湯，暖身暖胃

#紅白料理在家也可以做的像居酒屋一樣的美味!

#好料日記

#水波爐料理 無意中看到這種料理法真是出乎意料的好吃

我那偏食的小孩也不會拒絕的海鮮料理 😂

#異國料理一鍋到底不需洗鍋喔！

#春天烹飪趣