Donat labu kuning, menul montok #7

Icka Priantina
Icka Priantina @Icka_priantina
Pati, Jateng Indonesia

8 maret 2025

Baru pertama buat donat dan berhasil.. Terigu ku pakai cakra semua, resep asli campur terigu protein sedang .

Resep @fitrisasmaya
#penulisfavoritku
#gas2025

Donat labu kuning, menul montok #7

8 maret 2025

Baru pertama buat donat dan berhasil.. Terigu ku pakai cakra semua, resep asli campur terigu protein sedang .

Resep @fitrisasmaya
#penulisfavoritku
#gas2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit di sambi momong
20 buah @25 gr
  1. 270 grterigu cakra
  2. 45 grgula pasir
  3. 100 grlabu kuning kukus lalu haluskan
  4. 1 butirtelur
  5. 45 mlair hangat
  6. 5 grragi instan me: fermipan
  7. 45 grmargarin
  8. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

2 jam 30 menit di sambi momong
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Siapkan wadah, masukan semua bahan kecuali margarin dan garam

  3. 3

    Uleni /Mixer sampai setengah kalis lalu tambahkan margarin dan garam

  4. 4

    Mixer lagi sampai kalis elastis,siapkan wadah oles dengan minyak, bulatkan adonan tutup dengan serbet bersih

  5. 5

    Diamkan sampai 1 jam atau mengembang 2x lipat, lalu kempeskan

  6. 6

    Pindahkan ke silmat lalu uleni sebentar

  7. 7

    Ratakan lalu potong dan timbang @25 gr jadi 21 buah, bulatkan

  8. 8

    Taruh di atas kertas minyak taburi dengan terigu agar tidak lengket lalu tutup serbet / masukan kedalam wadah kontainer agar adonan tidak kering, tunggu sampai 15 menit sampai mengembang lagi

  9. 9

    Sudah mengembang, lalu tekan bagian atas nya supaya agak pipih lalu buat lubang di tengahnya

  10. 10

    Goreng di minyak panas api sedang sampai matang, sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak

  11. 11

    Angkat dan tiriskan, beri toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icka Priantina
Icka Priantina @Icka_priantina
pada
Pati, Jateng Indonesia
IG : @Icka_priantinaFb: Icka Priantina
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa