Eperkrémes torta
Nőnapra készítettem a tortát.
A piskótát előző nap sütöttem meg. Nem vágtam fel, féltem majd megereszkedik a tészta, de szerencsére megmaradt a frissessége.
Krémje is nagyon jól sikerült, egy könnyed, habos eperkrém.
#marcius2026
Eperkrémes torta
Nőnapra készítettem a tortát.
A piskótát előző nap sütöttem meg. Nem vágtam fel, féltem majd megereszkedik a tészta, de szerencsére megmaradt a frissessége.
Krémje is nagyon jól sikerült, egy könnyed, habos eperkrém.
#marcius2026
Elkészítés
- 1
Előkészítjük a piskótához valókat és egy kapcsos, sütőpapírral ellátott tortaformát.
- 2
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk az olajat, vizet és beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet. Végezetül lazán beleforgatjuk a fehérje habot. Átszedjük a tortaformába.
- 3
180 C fokon 20 percig sütjük. Rácson hűtjük ki, majd 2 vagy 3 egyforma tészta korongra felvágjuk.
- 4
A krémhez az epret felkockázzuk, kb. 1 dcl vízzel és 2 k cukorral felforraljuk. Burgonyatörővel belenyomunk és sűrűre elfőzzük. Teljesen kihűtjük.
- 5
Amíg hűl az eper, elkészítjük a krémet. A krémsajtot és a porcukrot kikeverjük. A habtejszínt tejfel állagúra felverjük, majd beleszitáljuk az express zselatint, folytatjuk a keverést és kis adagokban hozzáadjuk a krémsajtot. Végezetül a kihűlt eperpürét. Laza, könnyed krémet kapunk.
- 6
Betöltjük a felvágott piskótát. Oldalát is bevonjuk a maradék krémmel. A csokit felolvasztjuk és a torta szélére csorgatjuk.
- 7
Tetejét ízlés szerint díszíthetjük alkalomhoz illően. Nekem most az ehető, árvácskavirág jutott eszembe!🌸
Hasonló receptek
-
Meggyes lúdlábtorta🍒 Meggyes lúdlábtorta🍒
Apukám szülinapjára készítettem a tortát. Az eredeti lúdlábtorta krémje egy töményebb, vajas krém. Ezt felválltottam egy habos, könnyű csoki ganache krémmel. Nagyon szépen lehet vele tölteni, akár burkolni is süteményeket. #aprilis2026
-
Epres-tejszínes torta Epres-tejszínes torta
Párom szülinapjára készítettem. Szív alakú tortát sütöttem és azt formáztam és burkoltam be.
-
Vakondtúrás sütemény Vakondtúrás sütemény
Nagyon finom, mutatós sütemény és emellett szuper gyorsan elkészíthető. A maradék kakaós piskótát felhasználhatjuk pohárkrémekhez vagy elfogyaszthatjuk pudinggal is.#2019
-
Barackos joghurttorta Barackos joghurttorta
Még nem készítettem joghurtos tortát, kicsit féltem is tőle. Igazából ez egy próba sütés, mivel a nagylányom kívánsága a szülinapjára egy joghurtos baracktorta. Hát meg kell, hogy mondjam nagyon finom lett.
-
-
Csokihabos torta Csokihabos torta
Barátnőm kérésére készült. Habos csokikrém volt a kívánság és hogy csajos legyen. Azt hiszem sikerült. Ráadásul annyira áradoztak a tortáról a fogyasztása közben, hogy aki nem szokott enni tortát, még ő is megkóstolta, sőt repetázott belőle.
-
Oroszkrém torta Oroszkrém torta
Soha nem szerettem a habos/krémes süteményeket, de mióta én készítem azóta még ezt a tortát is megkedveltem 😊 Könnyed és ízletes 😉#golden2#valentinnap -
Oroszkrém torta Oroszkrém torta
Évek óta nem készítettem Oroszkrém tortát, de most ez volt az ünnepelt kívánsága! Jóízűen fogyasztották és a sok pozitív visszajelzés szerint jól sikerült! :-) #2019 #énkönyvem
-
Tejszínes epertorta Tejszínes epertorta
Sajnos nincs eperszezon, de mirelitből is tökéleteset lehet csinálni, csak ne rakjunk bele egész epret, mert el fogja áztatni az egész tortát (Ha mirelitet használunk).
-
"Minek nevezzelek" torta "Minek nevezzelek" torta
Hirtelen felindulásból sütöttem egy tortát abból amit találtam itthon. Hamar el is fogyott. :-)
-
Barackos-joghurtos torta Barackos-joghurtos torta
Anyukám születésnapjára készítettem ezt a tortát. Tortákhoz az olajos-vizes piskótát szeretem alapnak, krémnek pedig egy nem túl édes joghurtos finomságot terveztem.
-
Egyszerű oroszkrém torta Egyszerű oroszkrém torta
Legjobb barátainknak készült meglepi. ❤ Nagyon egyszerű változat, de finom! Röviden: Süss piskótát, főzz pudingot, keverd össze tejszínhabbal és töltsd meg a tortát,majd díszítsd habbal. Kezdők bátran elkezdhetik!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)