Tepsiben rántott ételt készíteni a legjobb! Kíméli a konyhát, nincs olajszag, csak a tepsit kell utána elmosogatni. 😊

Imádom a palacsintát, de valami egészségesebb verziót szerettem volna 😇😇😇 a mennyiségeket csak nagyjából írtam le, nem tudom pontosan. Sokkal hígabbra kell keverni a tésztát, mint a sima palacsintáét😊

Finoman lopom itthon a távolságot a megszokott és az egészséges ételek között. Ez a palacsinta recept a hagyományosnál egészségesebb, de még nem is a "minden mentes" kategória. Az íze pontosan olyan mint, amit szoktunk enni, de egy fél fokkal sötétebb a színe (nyugodtan fogjuk rá a vanília aromára, ha a család nem akarja megkóstolni). A receptben szereplő házi vaníliás cukrot és aromát javaslom elkészítésre, mert jóval olcsóbb és finomabb (a mesterséges adalékokról nem is beszélve) mint a bolti változatok. Ezeknek az elkészítését netről néztem én is.

Csupa egészséges hozzávaló, reggelire szendvicsnek kiváló. Nem kell hozzá se élesztő, se sütőpor, se tojás, se vaj.

Igyekszünk minél kevesebb húst fogyasztani, a cukkini pedig megterem a kertünkben. :)

Se dagasztás, se kelesztés nem kell, csak 5 perc összegyúrás, fél óra sütés és kész is a könnyed, finom kiscipó.

Nem volt itthon se tej se tojás de mégis palacsintát kívántam.

Palacsinta! Jöhet minden formában, legyen almás, sima, kelt vagy mint most amerikai! Kicsik és nagyok egyaránt imádják! Én egy egészségesebb variációt csináltam, de ti nyugodtan használhattok, más lisztet és tejet . :)

Már nagyon régóta szerettem volna palacsintát enni. Azokra a családtagokra tekintettel akik nem ehetnek mértéktelenül cukrot és a nyári ruháikba is bele akarnak férni, most egy teljes kiőrlésű, édesítőszeres verzió készült. Nagyon finom lett, érdemes elkészíteni. 🥞😉

A kész kenyér 593 g-os. 14 közepes vastagságú szeletre vágható, egy étkezésre 2 szelet bőven elég. A rozs kevesebb zsírt és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a fehér liszt. Rostban gazdag, segíti az emésztést. Tartalmaz B1 vitamint, niacint, fehérjét, kalciumot és kazeint.

A hortobágyi húsos palacsinta előétel szerepét töltené be csárdákban, de mivel igen laktató ezért nálunk se nem előétel, se nem desszert, hanem totál komolyan főétel szokott lenni egy könnyű leves után.

Gyors kovásznak van két hatalmas előnye, az egyik, hogy kevesebb élesztőt kell használni hozzá a másik, hogy a kenyér minőségén jelentősen lehet vele javítani. Érdemes tehát a fermentálásnak ezt az egyre népszerűbb módját is kipróbálni.