Jongkong Daun Pisang

Vani Wijaya
Vani Wijaya @vaniwijaya

Menu takjil favorit keluarga ini, setiap bulan ramadhan wajib banget bikin cemilan ini, ikut meramaikan suasana😁

Jongkong Daun Pisang

12 orang berencana membuat resep ini

Menu takjil favorit keluarga ini, setiap bulan ramadhan wajib banget bikin cemilan ini, ikut meramaikan suasana😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Bungkus
  1. 100 grTepung Maizena
  2. 300 grTepung Beras
  3. 1500 mlAir
  4. SecukupnyaPasta Pandan (Me: campur pakai air pandan, blender 7 lembar daun pandan saring ambil airnya)
  5. SecukupnyaGaram
  6. SecubitGula (Optional)
  7. secukupnyaDaun pisang
  8. Bahan kuah Gula merah
  9. 250 grGula Merah (sesuai selera aja ya mom mau kuah manis atau gak)
  10. 500 mlSantan dari 2 Butir kelapa (bisa juga mix santan kara dan 1 butir kelapa atau mau ganti pakai santan kara semua juga bisa)
  11. 1 LembarDaun Pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 tepung dan ayak kedalam wadah teflon, campurkan air, pasta dan garam, aduk2 rata kemudian masak diatas apai sedang. Aduk hingga kental mengkilat, sishkan

  2. 2

    Siapkan wadah kukusan, didihkan air hingga benar2 mendidih dan keluar uap.

  3. 3

    Sambil menunggu air mendidih. Siapkan daun pisang, ambil adonan jongkong (me: per bungkus beratnya 100gr) bungkus hingga adonan habis. Kukus selama 30 menit

  4. 4

    Sambil menunggu jongkong selesai dikukus, siapkan bahan2 kuah gula merah. Masak diapi sedang hingga gula merah mencair sepenuhnya sambil diaduk2 agar tidak pecah santan.

  5. 5

    Ambil kue jongkong dan siram dengan kuah gula merah. Kue jongkong daun pisang siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vani Wijaya
Vani Wijaya @vaniwijaya
pada

Komentar

Resep Serupa