Choco Chips terenak tergampil

Puji Dewi
Puji Dewi @puji_dewi
Bogor

Assalamualaikum teman2.. Ramadhan ini saya mau share resep cookies tergampil tp enyakkk. Itu d foto baru matang.. Masih hangat udh dicomotin anak2 terusss. Hahaha.. Kayanya ga ada buat lebaran deh 😂.

Resep ini saya modif dari yutub mb Lis Achmady

https://m.youtube.com/watch?v=qYL6rw3QFgE&pp=ygUYUmVzZXAgY2hvY28gY2hpcCBjb29raWVz0gcJCVEJAYcqIYzv

Choco Chips terenak tergampil

Assalamualaikum teman2.. Ramadhan ini saya mau share resep cookies tergampil tp enyakkk. Itu d foto baru matang.. Masih hangat udh dicomotin anak2 terusss. Hahaha.. Kayanya ga ada buat lebaran deh 😂.

Resep ini saya modif dari yutub mb Lis Achmady

https://m.youtube.com/watch?v=qYL6rw3QFgE&pp=ygUYUmVzZXAgY2hvY28gY2hpcCBjb29raWVz0gcJCVEJAYcqIYzv

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 orang
  1. 230 grtepung terigu kunci biru (saya ditambah 7gr karena coklat bubuknya cuma ada 17gr
  2. 24 grcoklat bubuk van houtten (saya 17 gr karena hnya ada sisa coklat segitu)
  3. 24 grtepung maizena
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 160 grgula halus (saya : 125 gr)
  6. 200 grroyal palmia
  7. 2 btrkuning telur
  8. 240 grchoco chip
  9. 60 grkacang cincang (almond/kacang tanah/mete). Saya : kacang almond 100 gr
  10. 100 grkismis (saya ga pake)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Satukan bahan kering dlm 1 wadah : terigu, coklat bubuk, maizena, baking powder. Aduk pake sendok biar rata. Lalu ayak dan sisihkan.

  2. 2

    Kocok gula halus + royal palmia sampe rata atau selama 1 menit. Lalu masukkan telur, mixer kembali sampe rata.

  3. 3

    Masukkan adonan kering ke dalam adonan yg di mixer tadi, lalu aduk pake spatula sampai rata, masukkan choco chips & almond cincang. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Ambil/cetak adonan pake sendok atau garpu, lalu letakkan d loyang. Oven menggunakan api atas bawah dg suhu 150 derajat Celcius (saya 147 derajat), selama 20-25 menit. Saya 22 menit. Angkat.

  5. 5

    Diamkan sampe dingin, saat baru dikeluarkan memang masih lembek, setelah dingin nanti cookies nya jd keras koq.

  6. 6

    Note : saat dioven jngan lupa utk over rak k atas & bawah bergantian ya soalny cookies ini sensitif cepet matang. Hihi.. Jngan smpe aroma coklat brubah jd agak gosong. Hahaha.. Klo udh kecium bau aroma coklat, brarti bentar lagi mau matang.

  7. 7

    Note : saya lbh suka adonan versi kekurangan coklat ini. Ga trlalu nyoklat tampilan nya, dan manis nya pas walaupun gula nya udh dikurangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Dewi
Puji Dewi @puji_dewi
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa