Cuci bersih pindang dan buang duri durinya.

Kemudian siapkan wajan dan minyak taburi dengan sedikit tepung lalu masukan semua pindang goreng hingga matang tidak perlu terlalu garing.

Jika sudah matang angkat dan diriskan lalu suwir semua pindangnya

Haluskan cabe dan bawang putih, jika sudah halus tumis dengan sedikit minyak beri garam, penyedap rasa dan gula secukupnya, jika bumbu sudah matang tambahkan sedikit air

Lalu masukkan pindang yang sudah disuwir tunggu hingga bumbu meresap.

Jika sudah icip rasa dan bila suda pas bisa diangkat dan dihidangkan.