Gluténmentes banánkenyér muffin

Krisztina Balázs
Krisztina Balázs @krisztina_balazs
Döbeln, Sachsen, Németország

Ha szereted a banán kenyeret ez tuti el nyeri a tetszésed. Gluténmentes és tejmentes diétába is billenthető. A cukor is helyettesíthető tetszőleges alternatívával. 🤗

Gluténmentes banánkenyér muffin

24 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ha szereted a banán kenyeret ez tuti el nyeri a tetszésed. Gluténmentes és tejmentes diétába is billenthető. A cukor is helyettesíthető tetszőleges alternatívával. 🤗

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
12 nagyobb
  1. 3 dbközepes banán pépesítve
  2. 2 dbközepes tojás
  3. 115 golvasztott vaj
  4. 75 gnatúr joghurt
  5. 100 gbarna cukor (lehet édesítő is)
  6. 50 gkristálycukor (lehet édesítő is)
  7. 1 csomagvaníliás cukor vagy 1 teáskanál vanília aroma
  8. 270 ggluténmentes liszt (nekem Schär univerzal volt most)
  9. 0.5 teáskanálsütőpor
  10. 1 teáskanálszódabikarbóna
  11. 0.5 teáskanálxantángumi (elhagyható)
  12. 1 csipet
  13. ízlés szerintdarabolt étcsokoládé
  14. ízlés szerintkandírozott gyümölcs

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Először a banánt, cukrokat, olvasztott vajat, tojásokat keverjük össze jó alaposan egy kézi habverő segítségével.

  2. 2

    A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót, xantángumit egy külön tálban összekeverjük, majd át szitálva a banános masszához adagoljuk. Csomómentesre dolgozzuk, végül beleforgatjuk a csokit és a gyümölcsöket.

  3. 3

    Muffinformákba adagoljuk a tészták, kb. a forma 3/4-éig. Sütés előtt én még pluszban tettem a tetejére is csoki darabokat.

  4. 4

    Először 190 C fokon, alsó-felső sütésel 10 percig, majd 170 fokra csökkentve a hőfokot még további 15 percig sütjük. Érdemes ellenőrizni tűpróbával, hogy át sültek e a muffinok. Sütőtől függően eltérhet a sütési idő.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Krisztina Balázs
Krisztina Balázs @krisztina_balazs
Közzétéve:
Döbeln, Sachsen, Németország

Szöveges kommentek

Hasonló receptek