Spaghetti Alfredo

Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
Jakarta Barat

Salah satu spaghetti terenak yang pernah saya buat. Ciri khas Alfredo ada di tekstur dan rasanya yang creamy. Ada 3 bahan utamanya yaitu keju, mentega dan cream.

Saya ndak pakai cooking cream, cuma pakai susu. Biar rasanya tetap 'nendang' pakai keju tua dan mentega yang bagus. Saya tambah sosis kanzler biar tambah yummy.
Yuk cobain 🥰

#GAS2025
#WesternFood
#CookpadCommunity_Jakarta

Spaghetti Alfredo

10 orang berencana membuat resep ini

Salah satu spaghetti terenak yang pernah saya buat. Ciri khas Alfredo ada di tekstur dan rasanya yang creamy. Ada 3 bahan utamanya yaitu keju, mentega dan cream.

Saya ndak pakai cooking cream, cuma pakai susu. Biar rasanya tetap 'nendang' pakai keju tua dan mentega yang bagus. Saya tambah sosis kanzler biar tambah yummy.
Yuk cobain 🥰

#GAS2025
#WesternFood
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 mnt
4 porsi
  1. 225 grspaghetti
  2. 1 buahsosis besar, iris²
  3. 80 grkeju tua (aged cheddar/parmesan/edam)
  4. 250 mlsusu cair
  5. 2 sdmterigu serbaguna
  6. 2 sdmmentega
  7. 1 siungbawang putih, cincang
  8. 1/2 buahbawang bombay, cincang
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtparsley
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. Secukupnyaseledri iris

Cara Membuat

20 mnt
  1. 1

    Rebus spaghetti dengan 2 sdm minyak dan 1/2 sdm garam hingga al dente. Tiriskan dahulu. Jangan buang airnya ya, nti buat tambahkan ke saus.

  2. 2

    Siapkan bahan sausnya. Parut keju dan cincang bumbu bawang.

  3. 3

    Tumis sosis sebentar hingga sedikit kering, angkat. Tumis bawang hingga harum, masukkan mentega aduk hingga larut.

  4. 4

    Masukkan terigu, aduk hingga rata lalu masukkan susu sambil diaduk agar tidak menggumpal.

  5. 5

    Tambahkan 3-4 sendok sayur air rebusan spageti, aduk rata. Masukkan keju, aduk hingga keju larut dan saus mengental.

  6. 6

    Masukkan bumbu garam, lada, parsley dan sosis. Aduk rata. Terakhir masukkan spageti, segera matikan api dan aduk rata. Tes rasa ya.

  7. 7

    Sajikan dengan sedikit taburan seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
pada
Jakarta Barat
Have fun in cooking and bakingDon't have to be perfect... as long as your family happy and healthy, you should be proud of yourself 👍🤓Pengalaman pertama di cookpad:Recook pertama bulan Agustus 2020Posting pertama 8 September 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa