Spaghetti Alfredo

Salah satu spaghetti terenak yang pernah saya buat. Ciri khas Alfredo ada di tekstur dan rasanya yang creamy. Ada 3 bahan utamanya yaitu keju, mentega dan cream.
Saya ndak pakai cooking cream, cuma pakai susu. Biar rasanya tetap 'nendang' pakai keju tua dan mentega yang bagus. Saya tambah sosis kanzler biar tambah yummy.
Yuk cobain 🥰
Spaghetti Alfredo
Salah satu spaghetti terenak yang pernah saya buat. Ciri khas Alfredo ada di tekstur dan rasanya yang creamy. Ada 3 bahan utamanya yaitu keju, mentega dan cream.
Saya ndak pakai cooking cream, cuma pakai susu. Biar rasanya tetap 'nendang' pakai keju tua dan mentega yang bagus. Saya tambah sosis kanzler biar tambah yummy.
Yuk cobain 🥰
Cara Membuat
- 1
Rebus spaghetti dengan 2 sdm minyak dan 1/2 sdm garam hingga al dente. Tiriskan dahulu. Jangan buang airnya ya, nti buat tambahkan ke saus.
- 2
Siapkan bahan sausnya. Parut keju dan cincang bumbu bawang.
- 3
Tumis sosis sebentar hingga sedikit kering, angkat. Tumis bawang hingga harum, masukkan mentega aduk hingga larut.
- 4
Masukkan terigu, aduk hingga rata lalu masukkan susu sambil diaduk agar tidak menggumpal.
- 5
Tambahkan 3-4 sendok sayur air rebusan spageti, aduk rata. Masukkan keju, aduk hingga keju larut dan saus mengental.
- 6
Masukkan bumbu garam, lada, parsley dan sosis. Aduk rata. Terakhir masukkan spageti, segera matikan api dan aduk rata. Tes rasa ya.
- 7
Sajikan dengan sedikit taburan seledri.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Spaghetti Alfredo Spaghetti Alfredo
Pecinta pasta creamy wajib banget coba deh. Di Italia seharusnya pake pasta Fettuccine, keju nya juga jenis parmesan tapi pake cheddar juga gak apa-apa,cuman di cikarang susah nyarinya 😅Kalau sudah pake cooking cream/whipping cream tidak usah pakai tepung lagi yaa.. Karena sudah kental.Tapi kalau hanya pakai susu fullcream harus pakai tepung untuk hasil yang lebih creamy#JamurRasaJuara#Kombes_JamurRasaJuara#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Kaivan Mom -
Spaghetti Alfredo Spaghetti Alfredo
Spaghetti Alfredo atau spaghetti al burro adalah sebuah hidangan pasta Italia yang terbuat dari spaghetti yang dicampur dengan mentega dan keju Parmesan. Saat keju mencair, bahan tersebut kemudian dijadikan saus yang dicampur dengan pasta tersebut. WikipediaTapi saya buat dengan keju cheddar dan keju mozarella, ngikutinSumber Resep : @anif_296818https://cookpad.wasmer.app/id/r/14388648Wajib dicoba😋Rasa creamy yang bikin nagih dilidah jd mau nyuap lagi dan lagi…🤤#CookMemberGenkPeDa2_Anif#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti -
Spaghetti Alfredo Spaghetti Alfredo
Spaghetti Alfredo atau spaghetti al burro adalah sebuah hidangan pasta Italia yang terbuat dari spaghetti yang dicampur dengan mentega dan keju parmesan, saat keju mencair, bahan tersebut kemudian dijadikan saus yang dicampur dengan pasta tersebut. Hidangan tersebut diambil dari nama Alfredo di Lelio, yang menghidangkan hidangan tersebut di tempat makannya di Roma pada awal sampai pertengahan abad ke-20.Perbedaan alfredo menggunakan bahan utama butter dan keju parmesan, dan dua bahan inilah yang kemudian bercampur menjadi saus putih. Sedangkan carbonara menggunakan telur.Source: @Rindu_Dapur#CookmemberPeDa3_Rini#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#BALONChallenge#AnekaPasta#CFDJatinegara_Italia#CookpadCommunity_Jakarta Ruth Destianty -
Spaghetti Alfredo Spaghetti Alfredo
Biar ga melulu makan sambel, sekali2 kita cobain yok makanan bule🤣. Kali aja nanti bisa jadi bulekkk beneran.Spaghetti Alfredo ini cocok juga buat bekal krucil krn ini creamy gurih banget. Gaboedas sama sekali... Yok cobain resep pasta dr bule depok kita @Rindu_Dapur , beuhh ini enaaak bgt. Perpaduan itali dan depok nya pas banget dah ini dlm tiap suapan🤣🤣#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookMemberPeda3_Rini#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang23_AnekaPasta#BalonChallenge#AnekaPasta Dapur illy -
Spaghetti Alfredo Spaghetti Alfredo
#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_JakartaPosting bareng masakan western. Saya pilih yang menjadi favorit anak-anak, biasa mereka bawa untuk bekal ke sekolah. Maria Nukita -
Spaghetti Alfredo Spaghetti Alfredo
Mau bikin spaghetti alfredo tapi ngga punya cooking cream sama parmesan, alhasil memanfaatkan cream cheese dan cheddar aja supaya tetep creamy dan gurih#berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge Avrilia Cahyani -
Spaghetti Alfredo Spaghetti Alfredo
Alkisah Alfredo diambil dari nama pencipta resep ini. Suatu hari istri Alfredo sedang mengandung anak pertama mereka. Dia tidak bisa makan apapun hingga berat badannya turun drastis. Sedih hati, Alfredo memutar otak. Ia meracik hidangan sederhana namun tetap bergizi dalam satu piring. Ia mengolah fettucini, keju dan mentega. Sang istri menyukainya. Kemudian dimasukkanlah masakan ini ke dalam daftar menu di restoran mereka dan menjadi viral. Bahkan sampai hari ini menu tersebut masih dijual di restoran milik Alfredo di Italia yang dikelola oleh keturunannya.Kali ini saya mengganti fettucini dengan spaghetti. Sumber resep mba @anif_296818 saya cooksnap dari mba Rini @Rindu_Dapur#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rini#CookpadCommunity_Jakarta#BALONChallenge#AnekaPasta#CFDJatinegara_Italia Amanda Prasetyo -
Spaghetti Alfredo Spaghetti Alfredo
Mencoba bikin spaghetti alfredo ini, resepnya dr bu @DeeDee_RasuanDiluar ekspektasi donk g bakalan laris, tp alhamdulillah....anak" suka 😍Bukaan manisnya skip dlu, di ganti dgn menu keBarat"an 😁#CookpadCommunity_Depok#WesternFood#GAS2025#Cookpad_Id Nurul_SaNia -
Spaghetti Alfredo Spaghetti Alfredo
Gara2 ada challenge hari gizi dari cookpad.Jadi keinget waktu dulu masih kecil, mama selalu cerewetin aku kalo makan mie instant.Kata mama, "mending kamu itu makan spaghetti buatan mama ini lo daripada makan i*d***e. Itu bumbu banyak pengawetnya, kalo ini sehat ada susunya"Waktu kecil ya nurut2 aja tapi gak pernah berpikir, apa sih yang membuat beda, toh sama2 mie nya.Singkat cerita. Setelah beranjak dewasa, saat aku harus memilih jurusan untuk kuliah. Aku memilih jurusan teknologi pangan dan gizi. Nah, dari sini lah aku tau kenapa mama selalu cerewetin dikala aku makan mie instant.Ini ya aku berikan info sedikit.Kenapa resep ini termasuk makanan bergizi buat keluargaku.Pertama dari bahan utamanya pasta.Pasta memiliki protein sekitar 35% lebih banyak daripada mie instan dan tidak mengandung lemak trans juga kolesterol, lebih kaya serat sehingga lebih mengenyangkan.Sedangkan pembuatan mie menggunakan penambahan lemak dan garam. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan kelembutan tekstur pada mie.Bahan lainnya ada susu, keju.Tau dong susu keju juga tinggi protein..Nah sudah tau kan. Ayo untuk menyambut hari gizi nasional, buat resep2 masakan keluarga yang kaya gizi dengan mengikuti challenge dari cookpad.Coba deh intip resep ala mamaku..#spaghetti#spaghettialfredo#HariGiziNasional2019#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_surabaya Fensi Safan -
Spaghetti Alfredo Spaghetti Alfredo
Berikut ini beberapa sharing menu dari Olahan Saus Pasta yakni membuat cemilan istimewa favorit keluarga. Simple banget masaknya dan bahannya, apalagi kalau sudah stock Saus Carbonara Homemade. Terasa sausnya bikin nagih terus, ga cukup satu cocolan 😆 Yuk cobain resepnya.Terinspirasi dari resepnya mbak @natalia_carensa Farhah -
Spaghetti Alfredo Spaghetti Alfredo
Pasta dengan saus putih favoritnya si sulung yang pecinta western food..#CookpadCommunity_Depok#WesternFood#GAS2025 Deedee Rasuan -
Spaghetti Alfredo Spaghetti Alfredo
Aku suka sekali bikin pasta, dan ini salah satu menu pasta yang gampang dan cepat sekali di buat di rumah. Bahan-bahan resep ini tidak susah dicari dan bisa di ganti, aku tidak pakai cream untuk saus nya karena harganya agak sedikit mahal dan tidak juga pakai pengental seperti tepung maizena/terigu karena susu akan mengental sendiri ketika dimasak. Selamat mencoba ! Inabritpop’s Recipe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar