نضع السمنة وزيت الزيتون في طنجرة على النار ثم نشوح فيها البصل حتى يحمر، نأخذ نصفه ونضعه جانباً، نضيف 3 كاسات من ماء سلق العدس على البصل ثم نضع الملح والفلفل والكمون (إذا لم يكفي ماء العدس نضيف ماء عادي) نتركه حتى يغلي

نضيف الرز ونتركه يغلي غلوتين ثم نهدئ النار ونضيف العدس ونغطي الطنجرة حتى يستوي الرز

نضع سمنة في طنجرة ونشوح فيها الثوم ثم نضيف عصير الطماطم المصفى ومعجون الطماطم ونخففه بقليل من الماء، نضيف الكمون والكزبرة والفلفل أو الشطة وبعدما تغلي نضيف الخل الأبيض ونتركه 5 دقائق ثم نطفئ النار

نسكب الرز في طبق ثم نزينه بالمكرونة ثم البصل وممكن إضافة حمص حب (اختياري) ثم قليل من الصلصة، يُقدم مع سلطة خضار الصلصة بطبق جانبي وبالهنا والعافية