Kocok butter, margarine, kuning telur dan gula halus menggunakan mixer kecepatan rendah selama 30 detik saja, asal sudah tercampur. Jangan lama-lama karena bisa meleber ketika dioven.

Masukkan terigu dan susu bubuk perlahan ke dalam adonan, dan aduk menggunakan spatula hingga merata.

Ambil sedikit adonan, saya pakai ukuran 7gr untuk adonan dan 3 gr untuk sela isiannya. Bentuk bulat dan taruh di atas loyang yang sudah diberi margarine atau dialasi alas kue. Beri jarak.

Setelah setengah matang, keluarkan adonan. Tunggu hingga dingin dan beri olesan kuning telur. Olesan pertama sampai set kemudian oles lagi kedua. (Saya dua kali aja karena dah keburu sore), resep asli olesan sebanyak tiga kali.

Setelah matang, angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam toples ketika nastar sudah dingin.