Potato Au Gratin

100+ orang telah melihat resep ini
Wulan Surbakti
Wulan Surbakti @Wullwulan56
Berastagi, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Saos garlic yg creamy dan wangi ditambah kentang+keju. Siapaa yg bisa nolaaak?

Ini enak bangeeet, beneraaan.

#Westernfood #gas2025 #cookpadCommunity_Sumut #Horas_AndalimanWesternFood

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit
1 Loyang
  1. 3-4 BuahKentang berukuran sedang
  2. 10 SiungBawang Putih
  3. 30 GrMargarin
  4. 1 SdmTepung Terigu
  5. 2 SdmFiber Cream
  6. 100 mlWhipping Cream Cair
  7. 1 SdmGaram, Kaldu, Lada
  8. Bahan Tambahan
  9. SecukupnyaKeju Cheddar
  10. SecukupnyaKeju Mozarella

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit
  1. 1

    Potong kentang bulat dan tipis. Lalu rendam di wadah berisi air. Agar kentang tidak berubah warna. Lalu, Cairkan Fiber Cream dengan 200ml Air hangat. Panaskan oven di 180°

  2. 2

    Tumis bawang putih yg sudah digeprek dengan margarin.

  3. 3

    Setelah Bawang putih harum. Masukkan satu sendok makan tepung terigu. Lalu kecilkan api. Aduk aduk sampai terigu matang(tidak ada bau tepung lagi)

  4. 4

    Masukkan larutan fiber cream perlahan sambil diaduk-aduk. Setelah semua adonan merata masukkan whiping cream secara perlahan. Aduk-aduk terus dengan api kecil.

  5. 5

    Tambahkan lada, garam dan kaldu sesuai selera.

  6. 6

    Matikan api setelah cream agak mengental tapi masih lumayan cair. Tunggu sebentar sampai uap panasnya hilang, lalu blender sampai halus.

  7. 7

    Olesi loyang dengan margarin. Lalu susun kentang diatas loyang.

  8. 8

    Siram susunan kentang dengan garlic cream tadi, lalu tambahkan keju. Lakukan sampai kentang habis.

  9. 9

    Panggang di oven di suhu 180° selama 1 Jam. Atau sampai kentang matang.

  10. 10

    Setelah kentang matang. Tambahkan keju mozarella dan panggang sekitar 10-15 menit dengan api atas.

  11. 11

    Potato au gratin siaap disajikan. Tunggu dingin duluuu yaaaak. 😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wulan Surbakti
Wulan Surbakti @Wullwulan56
pada
Berastagi, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia
Ibu Rumah Tangga yang sedang belajar mengolah berbagai resep.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya