Torta de Limão fácil

Rúbia Maroli
Rúbia Maroli @cook_112758509

Com poucos ingredientes e fácil de preparar, essa torta de limão é um sucesso.

#meuaventalcookpad25 #CA2025

Torta de Limão fácil

Com poucos ingredientes e fácil de preparar, essa torta de limão é um sucesso.

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Ingredientes

2h20 contando com os tempos de espera
6 pessoas
  1. Massa
  2. 230 gbiscoito tipo maisena
  3. 4 colheres de sopamanteiga ou margarina
  4. Recheio e cobertura
  5. 200 giogurte natural (ou 200g de creme de leite)
  6. 395 gou 1 caixinha de leite condensado
  7. 2limões (ou 3 se estiverem com pouco suco) e raspas das cascas dos limões
  8. 2claras
  9. 2 colheres de sopaaçúcar cristal ou demerara

Instruções de cozinha

2h20 contando com os tempos de espera
  1. 1

    Comece batendo os biscoitos de maisena no liquidificador, ou em um processador, até que o mesmo fique triturado, como uma areia grossa. Depois, coloque a manteiga ou margarina para derreter por 30 segundos no microondas.

  2. 2

    Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até que se pareça com uma areia molhada.

  3. 3

    Coloque essa massa numa forma de sua preferência, pressionando com uma colher firme. Não é necessáio untar, a manteiga da massa já é o suficiente.

  4. 4

    Leve a massa para assar por 9 minutos em forno préaquecido a 210ºC.

  5. 5

    Enquanto esquenta a massa, bata o recheio no liquidificador: o iogurte ou creme de leite, com o leite condensado e o suco dos limões; até que se consiga uma mistura homogênea.

  6. 6

    Quando retirar a massa do forno, coloque o recheio por cima e volte a torta para o forno por mais 9 minutos. Depois desse tempo, retire do forno e aguarde esfriar. Mais ou menos 45 a 50min.

  7. 7

    Quando a torta esfriar e estiver com o recheio firme, bata as claras em neve com o açúcar e coloque por cima do recheio fazendo a cobertura da torta.

  8. 8

    Passe a casca do limão num ralador fino para ter as raspas de limão para decorar, por cima da clara em neve. Leve à geladeira e sirva após 1h.

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