Biji Ketapang simple

mamiQuinn
mamiQuinn @MamiQuinn
Buol

Sdh lama g makan camilan yg satu ini, mau beli tapi jarang ada yg jual. Maka cari2 resep eeehhhhh... Nemu di cookpad, waktu mau buat, maju mundur takut gagal... Tapi... Ya sdh buat sj. Apapun hasilnya... Yg penting sdh di coba. Ternyata setelah dimakan.... Susah berhentinya... Renyah... Tapi g keras... Passsss... Rasanya gurih... Manis... Pokoknya enak... Ini yg ke dua kalinya dibikin, setelah sukses yg pertama. Yang ke dua kalinya dibuat, khusus utk mama tersayang....

Biji Ketapang simple

Sdh lama g makan camilan yg satu ini, mau beli tapi jarang ada yg jual. Maka cari2 resep eeehhhhh... Nemu di cookpad, waktu mau buat, maju mundur takut gagal... Tapi... Ya sdh buat sj. Apapun hasilnya... Yg penting sdh di coba. Ternyata setelah dimakan.... Susah berhentinya... Renyah... Tapi g keras... Passsss... Rasanya gurih... Manis... Pokoknya enak... Ini yg ke dua kalinya dibikin, setelah sukses yg pertama. Yang ke dua kalinya dibuat, khusus utk mama tersayang....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
Kurleb 500 gr
  1. 400 grtepung terigu
  2. 50 grmaizena
  3. 110 grgula pasir
  4. 100 grblueband
  5. 1 butirtelur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 65 mlsantan kara
  8. Minyak utk menggoreng

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan, kecuali mentega. Jika sudah tercampur rata tambahkan mentega

  2. 2

    Adonannya agak keras yah, tp g pa2, terus diulen hingga adonan kalis dan bisa dibentuk

  3. 3

    Pilin adonan kemudian bisa digunting atau dipotong dgn pisau. Potongnya jgn terlalu tebal, agar hasilnya renyah

  4. 4

    Jika sdh selesai dibentuk maka siap utk digoreng, apinya jgn terlalu besar. Cukup api sedang cenderung kecil.

  5. 5

    Klo adonan baru ditaruh dlm minyak, jgn terlalu sering diaduk yah... Nanti hancur. Jika sdh berwarna agak kecoklatan maka segera angkat dan tiriskan minyak

  6. 6

    Goreng hingga selesai, tunggu dingin kemudian simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah... Biji ketapang siap disantap ditemani segelas teh manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamiQuinn
mamiQuinn @MamiQuinn
pada
Buol
Ibu rumah tangga, hobi memasak untuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa