Flan Casero Súper fácil - sin azúcar refinada

Sencillisimo!! Yo pongo en el mismo recipiente de 20 cm que lo voy a cocinar, los sobrecitos de edulcorante y dejo que se haga el caramelo a fuego muy bajo.

Por otra parte, en una jarrita medidora coloco la leche, los huevos, la esencia y el edulcorante y mixeo todo. Se puede en licuadora e incluso mezclarlo a mano queda excelente igual la idea es que se mezcle bien. Vierto esta mezcla sobre el caramelo

Cocino en horno intermedio (150° aprox) durante 25 min y listo!

Para desmoldar espero a que esté bien frío. (Dejo en heladera un par de hs y luego solo le paso una espátula por los bordes, coloco un plato debajo, doy vuelta y listo. desmolda perfectamente.

Opcional: los sabores he probado a rayarle naranja, queda muy rico también!, cacao amargo (pero la verdad no nos gustó mucho), puedes experimentar otros sabores pero siempre sobre esa base. También probé untar el molde con dulce de leche pero la verdad que no le dio el suficiente sabor como para satisfacer, compensar el hecho que que estuviéramos comiendo azúcar así que no volvimos a hacerlo así.

A disfrutar!!