Sayur Asem Sunda 😋

Name: Sayur Asem Sunda 😋
Yield: Untuk 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam / kalau tidak ada ganti krai; 5 helai kacang panjang (sesuai selera); Sesuai selera daun belinjo / kalo tidak ada bisa ganti kangkung; secukupnya Kacang tanah (kalau ada) saya tidak pakai karena tidak suka kacang tanah; 2 iris tebal laos & d geprek; 2 lembar daun salam; 1/2 gelas Asem jawa yg d larutkan dg air panas; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; sesuai selera banyaknya terasi matang (sudah d goreng/sangrai); 1 buah cabe merah; 2 biji kemiri

Ina Muhimmah @inamuhimmah

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Sayur Asem Sunda 😋

Bagikan Cooksnap pertama

26 orang berencana membuat resep ini

Ina Muhimmah @inamuhimmah

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15-20 menit

Untuk 3-5 porsi

1 buahlabu siam / kalau tidak ada ganti krai
5 helaikacang panjang (sesuai selera)
Sesuai seleradaun belinjo / kalo tidak ada bisa ganti kangkung
secukupnyaKacang tanah (kalau ada) saya tidak pakai karena tidak suka kacang tanah
2 iristebal laos & d geprek
2 lembardaun salam
1/2 gelasAsem jawa yg d larutkan dg air panas
Bumbu
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
sesuai selerabanyaknya terasi matang (sudah d goreng/sangrai)
1 buahcabe merah
2 bijikemiri

Cara Membuat

15-20 menit

1

Didihkan air 1liter kemudian masukkan bumbu yg sudah d uleg kasar/d blender kasar lanjut masukkan juga laos & daun salam.
2

Masukkan labu siam/krai & kacang panjang biarkan supaya empuk kira kira 3 - 5 menit kemudian baru masukkan daun belinjo/kangkung, biarkan mendidih maksimal 3 menit saja supaya teksturnya tidak kelembekan/ hancur.
3

Masukkan asem jawa yg sudah d larutkan dg air panas (boleh pakai air sayur tsb) lalu seasoning tambahkan gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasa. Selesaiii 😋

Susan wardani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ina Muhimmah @inamuhimmah

pada 19 April 2025 02.28

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Ibu (agak) muda yg hobi masak tapi suka njajan 🧕🏻🧑🏼‍🍳

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur Asem Sunda Sayur Asem Sunda

Kalo biasanya dimasakin sayur asem sama temen asli sunda, ketika dah lulus kuliah dianya balik ke asal dan meninggalkan resep

YUANA
Sayur Asem Sunda Sayur Asem Sunda

11.12.2020 (28.1) Menu makan siang hari ini, saya masak sayur asem, ikan lele goreng, tahu & tempe goreng & pastinya sambel terasi kemangi. Menu masakan yg sederhana tapi uenak, seger, bikin gagal diet krn ngabisin nasi. 🤭🤭😍😍😅😅Sumber: CP Susana Gracia#JelajahResep#JelajahResepSayuranHijau#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_28thweek

Ratih Sukardi
Sayur Asem Sunda Sayur Asem Sunda

Resep sayur asem dengan bumbu racik dan rasanya ala Sunda karena tidak menambahkan gula

Novrin
Sayur Asem Sunda Sayur Asem Sunda

Sayur asem mbak Susan di kopdaran kemaren, masih membayang di pelupuk mata 😆🤪🤪Hari ini langsung cuss ke pasar buat beli bahan-bahannya. Enak lah pokoknya...Saya gunakan air kaldu dari rebusan daging utk membuatnya gurihBerikut resepnyaSource: Susan Gracia#sayurasem#sayurasamlingga#berburucelemekemas #resolusi2019#CookpadCommunityBanjarmasin

Frielingga Sit
Sayur Asem Sunda Sayur Asem Sunda

Favourite semua anggota keluarga 😍😘

nisa aprillia
Sayur Asem Sunda Sayur Asem Sunda

's.
Sayur Asem Sunda Sayur Asem Sunda

Berhubung mama-ku orang Sunda, jadi resep yg didapat ya sayur asem ala Sunda..selamat mencoba..

Lina Aritonang
Sayur Asem Sunda Sayur Asem Sunda

Maa Syaa Allah,.. akhirnya masuk ke pekan 51 #PejuangGoldenBatikApronBanyak sekali cerita dibalik perjuangan ini sampai bingung mau cerita dimulai darimana hehe...Semoga bisa sampai finish 🙏🏻💪💪💪Semangat berjuang teman teman semua, hasil akhir sudah ada di depan mata ❤️😍#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#PejuangGoldenBatikApron#SayurAsem

Sartini
Sayur Asem Sunda Sayur Asem Sunda

Baru sempet upload resep sayur asem kesukaan suami nih...semoga bermanfaat 😊

Betty Asmo
Sayur Asem Sunda Sayur Asem Sunda

Sayur asem ini ngangenin. Bahan-bahannya mudah didapat dan harganya relatif murah. Selamat mencoba !

Fanny Wijaya
Sayur Asem Sunda Sayur Asem Sunda

Anna Nur Fitriani
Sayur Asem Sunda Sayur Asem Sunda

Ini tanpa daun melinjo yaa... karna keabisan pas ke belanjanya

Dita Indra

Rekomendasi Resep Lainnya