Pasta rellena vegana de tofu y puerro a la carusso
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Me dirijo cautamente a los tortelines, ya casi tengo perfeccionado el relleno... mientras estos bebés ayudaron un poco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la masa dejándolareposar en la heladera 30 minutos
- 2
Procesar o mixear el tofu con el relleno
- 3
Como vengo algo obsesionada con los tortelines, lo primero fue probar la forma y el tamaño... necesito un molde un tamaño menor, veré de conseguirlo...
- 4
Para la salsa, puse a dorar el jamón, la cebolla, los champignones, agregué el miso y la leche de coco
- 5
Hecho esto, Estiré, corté y rellené, herví en agua hirviendo hasta que flotaron y los pasé a donde cocinaba la salsa para que se fueran amigando... así de ricos quedaron! Creo que mis tortelines están a un cambio de relleno y a un número menos de molde...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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