Quesadillas de pollo con queso y nata
LaGastroRuta @La_Gastro_Ruta
Paso a paso
- 1
Corta las pechugas en tiras pequeñas o cuadraditos pequeños.
Saltéalas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva o mantequilla.
Añade sal, pimienta y las especia y añadimos la cebolla y los ajetes troceados (yo le puse ajetes).
- 2
Cuando el pollo esté dorado, añade la nata y cocina 5 minutos hasta que espese un poco y todo quede bien mezclado.
- 3
Calienta una tortilla en una sartén sin aceite. Coloca una capa de queso rallado, luego el pollo con nata, y más queso encima. Cubre con otra tortilla.
- 4
Puedes cortarlas en triángulos y servir calientes.
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Me apasiona la cultura, la gastronomía y aunque cocinar no sea mi pasión, lo hago habitualmente. Además, soy publicista, guionista y periodista. Me apasiona la música, especialmente el rock o el heavy metal aunque suelo escuchar de todo, y lo más importante, me apasiona mi familia.
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