Roll de ternera

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Un plato para sorprender a nuestros comensales, sale de lo común y no es difícil de preparar este roll de ternera, espero que les guste.

Roll de ternera

Un plato para sorprender a nuestros comensales, sale de lo común y no es difícil de preparar este roll de ternera, espero que les guste.

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 400 gbifes finitos de lomo u otro corte como nalga
  2. 100 ghongos shitake
  3. 100 gqueso chedar en fetas
  4. 150 ccsalsa de soya
  5. 100 ccmiel
  6. 50 ccvino blanco
  7. 50 cccaldo
  8. 100 garroz
  9. a gusto sal y pimienta
  10. semillas de sésamo

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Salpimentar los bifes y colocar fetas de queso cheddar y hongos, arrollarlos y sujetarlos con palillos.

  2. 2

    Calentar una sartén con aceite, colocar los rollitos, cocinar a fuego bajo hasta sellar de ambos lados, agregar el vino y el caldo dejar reducir y agregar la salsa de soya y la miel.

  3. 3

    Mientras se cocina la carne podemos cocinar el arroz, cuidando que no se nos pase.

  4. 4

    Servimos los roll con el timbal de arroz.

  5. 5

    Podemos si gusta decorar con semillas de sésamo o decorar a gusto.

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