نخلط النواشف نضيف عليها الدهون و نخلط جيدا لمدة 10 دقائق بعد ذلك نضيف ضامة الزعفران المذابة في الماء ونضيف ماء الزهر ونعجن الكل جيدا يجب ان تكون العجينة صلبة ومتماسكة نتركها لترتاح 15 دقيقة

وبعد ذلك نقوم بتقطيعها كويرات وتسرحها بالدلاك على شكل مستطيلات وتوضع في كيس بلاستيكي لترتاح 10 دقائق ثم نقوم بتمريرها في آلة لتوريقها ثم نقوم بتشبيكها وبعد ذلك تقلى في زيت ساخن جدا وتوضع في العسل وتزين بسمسم او لوز محمر