Arroz meloso

Mari Carmen @MariCarmen
#calendario2026
Una receta sencilla y fácil de hacer, sobre todo en esos días en que tienes que hacer varias cosas y te falta tiempo.
Paso a paso
- 1
- 2
En una sartén paellera se echa un poco de aceite, picar en trocitos el pimiento, la cebolleta, el ajo y los tomates y hacer un sofrito
- 3
Cuando esté casi hecho añadir todo el preparado de paella, (yo pelo las gambas) previamente descongelado)
- 4
La pimienta, el azafránla sal y el colorante alimenticio
- 5
Mover un poquito para que se mezclen los sabores y a continuación echar el arroz y el agua (por cada taza de arroz 3 de agua para que salga meloso)
- 6
Cocinarlo de 15 a 20 minutos apagar el fuego y dejar reposar y a disfrutarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24679569
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Espectacular para un donmingo en casa


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De las recetas que vaya subiendo no tengo fotos de paso a paso... Pero para las futuras próximas habrán!! Espero que os guste y buen provecho 😁


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#vegano


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Como en todos los arroces la clave es hacer un buen caldo.He utilizado arroz tipo arborio, que es el que utilizo cuando hago los risottos, suelta mucho almidón y le da buena textura melosa. También se puede hacer con arroz tipo bomba o redondo.


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Hoy no tenía muchas ganas de cocinar ni de complicarme con la cocina y, al final, he hecho un arroz súper sencillo pero que ha quedado muy rico.


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Solo se puede decir 😋 #calendario2025


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No se pretende emular los arroces de la Comunidad Valenciana. Estos son de "cazuela", de andar por casa, con los ingredientes que haya a mano, pero muy ricos también.Al de hoy lo llamo marinero por eso de que mariscos y pescado son la base de este plato, junto con el arroz naturalmente.


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Es una receta, apropiada para los que tienen poco tiempo.


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Arroz meloso de marisco
Una versión rápida y sencilla, pero con un buen resultado.He encontrado en el congelador un paquete abierto del preparado de marisco especial sopas, y como me apetecía un plato calentito, me ha venido ideal.Lleva gambas, almejas, mejillón y sepia.


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Mi mujer me dijo..., me apetece mañana un arroz, pues miré varias recetas y fusionando e imaginando con los ingredientes que encontré en el congelador, lo hice así...


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Limpieza de congelador...resultado: a un arroz meloso muy rico.


Arroz meloso de galeras
Es un arroz con un fumet muy suave, para que las galeras potencien su sabor, con una salmorreta alicantina


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Sencillo de realizar, con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado y tan rico que repetirás seguro!


Arroz meloso (a mi manera)
Espero que os guste esta receta , en casa nos gusta prepararlo los domingos y disfrutar de él en familia el fin de semana y qué mejor plato que este para hacerlo un buen domingo .


Arroz meloso de carrilleras
Un plato que tiene elaboración previa: se hacen unas carrilleras al vino tinto, pero se le añade más líquido de lo habitual. En lugar de salsa queremos que nos quede caldo. Y luego con ese caldo, hidratamos el arroz. Tan fácil como eso. Pero ya te puedo asegurar que el sabor que tiene es brutal!! Si quieres ver el vídeo de la elaboración, te dejo aquí el enlace: https://youtu.be/HfhsX6-T_NY


Arroz meloso de marisco
Es una receta que personalmente me encanta, cada vez que la hago la mejoro un poco. No pongo cantidades porque al ser un arroz es muy orientativo


Arroz meloso con marisco
Quería probar y darle un toque diferente a una receta clásica. He añadido la mezcla de especial de Cookpad y el resultado es increíble.


Arroz meloso de Langosta


Arroz meloso de marisco
Como podréis ver, la parte final de esta receta es un copia y pega de esta otra: https://Cookpad.com/es/recetas/13031656-arroz-meloso-de-costillas-de-cerdo pero es que se trata del "toque" final para hacer el arroz meloso.

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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24679569
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