Perrito caliente clásico

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🌭🧀🧅🍅Podría hacerse echando el kétchup y la mostaza directamente de sus botes pero hemos querido dar un pasito más y se han espesado ambas salsas y puesto en mangas pasteleras.
#cenamosperrito

Perrito caliente clásico

🌭🧀🧅🍅Podría hacerse echando el kétchup y la mostaza directamente de sus botes pero hemos querido dar un pasito más y se han espesado ambas salsas y puesto en mangas pasteleras.
#cenamosperrito

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2panes de perrito
  2. 2salchichas
  3. cantidad al gusto mostaza
  4. cantidad al gusto kétchup
  5. cantidad al gusto mahonesa
  6. 100 grqueso mascarpone
  7. 2 cucharadascebolla frita
  8. aceite

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparamos las salsas para espesarlas: ponemos 4 cucharadas de mostaza en un vaso de batidora, añadimos 2 cucharadas grandes de mascarpone y batimos, si hace falta ponemos más queso y se mete en una manga pastelera con boquilla rizada, este queso apenas aporta sabor pero le dará consistencia a la salsa. Lo mismo hacemos con el kétchup. Reservamos ambas salsas en el frigorífico.

  2. 2

    Ponemos una cacerola con agua y cuando empiece a hervir echamos las salchichas que estarán cociendo unos 6 minutos.

  3. 3

    Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite para tostar ligeramente el pan procurando que no se separen ambas rebanadas.

  4. 4

    Y ya solo tenemos que montarlo todo, terminando con un poco de mahonesa y la cebolla.

  5. 5

    Seguro que ya conocíais la receta, aquí solo he querido dejar una idea de presentación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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