نضع الحليب مع الخميرة والسكر ونحركهم ثم نتركهم ليخمروا قليلا ل٥ دقائق، ثم نضع البيضة ونخلطها معهم ثم نضع ٣ كوب دقيق والملح ونعجن العجينة جيدا

بعد العجن نضع ملعقة زيت أو زبدة ونعجنها لتنعم العجينة ثم نضعها في جاط مدهون بالزيت وندهن العجينة بالزيت ونغطيها ونتركها ليتضاعف حجمها

نفرد العجينة بشكل طولي، ثم نلفها بشكل رول ونشد على العجينة أثناء لفها حتى لا يبقى فراغات في العجينة

نضع القالب في الفرن درجة ٢٠٠ في الرف الوسط ل١٠ دقائق، وبعد ١٠ دقائق نقلل الحرارة ل١٨٠ ونتركها ٢٠ دقيقة حتى يحمر الوجه

نخرج التوست من الفرن وندهنه بزبدة ونتركه حتى يبرد تماما قبل التقطيع