Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 pc
  1. 500 grTerigu Segitigabiru
  2. 200 mlSusu Cair Full Cream
  3. 50 mlMinyak goreng
  4. 1 butirTelur
  5. SecukupnyaGaram
  6. Air Secukupnya (lupa takaran pasti airnya)
  7. Bahan Isian :
  8. 2 buahWortel (potong dadu kecil)
  9. 3 buahKentang (poting dadu kecil)
  10. 200 grKeju cheddar Parut
  11. sesuai seleraDaun bawang dan seledri
  12. 200 grdada ayam direbus kemudian suir kecil2
  13. 1Bawang Bombay ukuran sedang potong dadu kecil
  14. 8 siungBawang putih cincang halus
  15. 1 bungkusbumbu racik sop
  16. garam,gula,merica bubuk dan royco
  17. Bahan tambahan untuk finishing
  18. Tepung roti
  19. 1 butirtelur
  20. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat Isian Risoles : Tumis Bawang bombay dan bawang putih sampai harum masukan ayam suir kemudian sayuran (wortel dan kentang) aduk rata tambahakan air secukupnya)

  2. 2

    Sekitar 5 menit kemudian tambahkan keju parut,irisan daun bawang seledri aduk2 sampai rata lalu masukan bubu racik sop,garam,gula,lada secukupnya kemudian aduk rata. Masak sekitar 10 menit sampai air mengering dan isiian matang sempurna.koreksi rasa dan sisihkan

  3. 3

    Cara membuat Kulit : Campurkan minyak goreng susu cair dan 1 butir telur aduk sampai rata kemudian masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan beri sedikit garam sebagai perasa lalu tambahkan air sampai kekentalannya dirasa cukup (untuk membuat kulit dadar / risol adonan agak sedikit cair). Jika sudah dirasa cukup saring adonan agar menjadi halus sempurna. Gunakan teflon anti lengket untuk membuat dadar. Lakukan satu demi satu sampai adonan habis

  4. 4

    Setelah kulit siap semua isi dengan bahan isian seperti biasa sampai selesai dan habis

  5. 5

    Siapkan mangkuk. Kosok lepas telur dab tambahkan air

  6. 6

    Masukan risoles ke mangkok berisi telur dan kemudian balurkan dgn tepung roti. Lakukan sampai selesai semua. Kemudian goreng secukupnya. (jika tidak mau digoreng semua risoles yg sdh siap bisa disimpan dikulkas).

  7. 7

    Sajikan dengan cabe rawit segar atau dgn saus botolan.selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mayang Sningtyas
Mayang Sningtyas @cook_6231138
pada
Jakarta
MSN Kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa