Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang kupas (sisakan ekornya utk mempercantik warna dan buang kotoran²nya. Cuci bersih dan tiriskan); Secukupnya air; Sedikit minyak goreng utk numis; 3 sdm saos tiram; 4 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 4-7 sdm cuka (opsional. sesuai selera); 2 sdm kecap manis (opsional); 1 1/2 sdm garam; 1 sdt viksin; 1 sdm gula pasir; 1/2 genggam gulmer; 2 buah bawang bombai; 3 biji cabe hijau besar; 2 biji cabe merah vesar; 1 genggam bamer; 1 genggam baput

Princess Abenk @bellahanzani05

Balikpapan

Udang Asam Manis

Bagikan Cooksnap pertama

34 orang berencana membuat resep ini

Princess Abenk @bellahanzani05

Balikpapan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgudang kupas (sisakan ekornya utk mempercantik warna dan buang kotoran²nya. Cuci bersih dan tiriskan)
Secukupnyaair
Sedikitminyak goreng utk numis
perasa
3 sdmsaos tiram
4 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
4-7 sdmcuka (opsional. sesuai selera)
2 sdmkecap manis (opsional)
1 1/2 sdmgaram
1 sdtviksin
1 sdmgula pasir
1/2 genggamgulmer
bahan iris
2 buahbawang bombai
3 bijicabe hijau besar
2 bijicabe merah vesar
1 genggambamer
1 genggambaput

Cara Membuat

1

Tumis bamer dan baput sampai layu menggunakan api sedang, lalu masukkan semua bahan PERASA (kecuali cuka) tumis sampai gulmer dan gula pasir larut.
2

Masukkan udang, tumis sebentar dgn bumbu perasa sekiranya sudah teraduk rata lalu tuangkan air (sampai udang agak tenggelam aja) lalu aduk lagi.
3

Jika udang mulai matang masukkan sisa bahan IRIS dan cuka, lalu aduk² lagi. Tunggu sampai benar² matang skaligus koreksi rasa.

Olivia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Princess Abenk @bellahanzani05

pada 30 April 2025 02.46

Balikpapan

Ig: abeyordn_Pecandu kopi dan puisi.Punya hobi makan & minum.Manusia yg mengisi waktu kosongnya untuk membuat resep masakan sambil rebahan.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Udang Asam Manis Udang Asam Manis

Anggita Galuh
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

Source YT : Luvita Ho

Nur Ekayanti
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

Hasil recook dari mb ratih, tapi gak pake lombok karena gak punya qiqiqiii... jadi aq pake bumbu sederhana aja yang ada di kulkas aq hihihii..

Erlyn Damay Agoeng
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

Biasanya kalo resep udang asam manis udangnya masi ada kulitnya. Menurut saya kurang praktis, dan org rumah pada males makannya repot kupas kulit dulu. Akhirnya udangnya saya rebus dulu sampai matang dan berubah warna, setelah itu saya rendam air es. Kemudian saya kupas, baru dimasak saus asam manis.

Melisa Stevani
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

ANDIN
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

Pengobat rindu ga mudik ke kampung di selatan jabar...iris

Iim Muslimah
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

EndahRicky
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

Dapat Gratisan udang air payau masih hidup n segar( kulitx keras ) dari teman yg tinggal di pesisir. maksud saya dimasak besok biar ada waktu lebih utk bersihkan, tapi anak2 gak sabaran. Mana tugas dit4 lagi numpuk n harus selesai hari ini juga. Jadi waktu makan anak2 yg berjuang utk dapatkan dagingx.😂😂

Widjie Astuti
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

Kepengen bikin gara-gara beli udang jadi trus enak tapi kalo beli jadi lebih mahal jadi mending bikin sendiri murah dan banyak #5resepterbaruku

Muni Ledia Astuti
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

ArBiTa
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

Ini bahannya ga ribet, buatnya juga gampang, tapi rasanya enggak kalah sama udang asam manis di resto²🤗

Yoshita
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

Ini masakan ala2 warung seafood pinggir jalan hihihi... Klo beli krng lega yaa.. Porsinya dikit.. Mending bikin ajah sndiri...

Sofi Virgianti

Rekomendasi Resep Lainnya