Ayam Goreng Krispi Saus Mentega Devina Hermawan

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
Bandung, Jawa Barat

Ayam Goreng Krispi Saus Mentega Devina Hermawan

195 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan marinasi
  2. 350 grpaha ayam filet
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 cmjahe
  5. 1 butirtelur
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 4 sdmtapioka
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  11. 1/8 sdtmerica
  12. Bahan lainnya
  13. 1 buahbawang bombai
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 sdmkecap manis
  16. 1 sdmkecap inggris
  17. 1 1/2 sdmsaus tiram
  18. 1 sdtkecap maggi
  19. 1 sdmmargarin
  20. 1 buahjeruk limau
  21. 1 sdtgula pasir
  22. 2 sdmminyak
  23. Bahan pelapis kering
  24. tapioka
  25. Pelengkap
  26. nasi putih
  27. kecap asin + cabai rawit merah (iris)
  28. telur mata sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam kemudian marinasi dengan bawang putih halus dan jahe parut

  2. 2

    Masukkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica, baking powder, tapioka dan telur, aduk rata. Diamkan minimal 15 menit

  3. 3

    3. Balurkan ayam ke dalam tepung tapioka, aduk rata dan diamkan beberapa saat

  4. 4

    4. Goreng ayam di api besar hingga membentuk struktur luar yang kering lalu kecilkan api dan goreng hingga matang, tiriskan

  5. 5

    5. Geprek bawang putih dan iris besar bawang bombai

  6. 6

    6. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan bawang bombai, tumis beberapa saat hingga wangi

  7. 7

    7. Kecilkan api, masukkan saus tiram, kecap maggi, kecap manis, kecap inggris, margarin dan gula pasir, besarkan api dan masak sesaat

  8. 8

    8. Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk hingga merata. Tambahkan perasan jeruk limau

  9. 9

    9. Ayam goreng krispi saus mentega siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa