مرحله اول
زردی و سفیده تخم مرغ جدا می کنیم سفید رو با همزن برقی یا دستی هم میزنیم انقدر که پف کند یه مایه سفید بدست بیاید

مرحله دوم
آرد و بکینگ پودر رو الک می کنیم چند بار میذاریم کنار زرده تخم مرغ با روغن شیرو وانیل مخلوط می کنیم شکر هم مریزیم مخلوط می کنیم

مرحله سوم
آرد رو کم کم به مخلوط زرد تخم شیر روغن که همزدیم اضافه می کنیم هم میزنیم و در آخر که کل آرد اضافه کردیم هم زدیم کم کم سفیده تخم مرغ رو اضافه می کنیم هم میزنیم

مرحله چهارم
تو ظرف مورد نظر میریزیم تو فر از قبل داغ شده قرار میدهیم