*SALMÓN CON PIMIENTOS FRESCOS Y CREMOSOS*
Abraham Jauregui @jauregrill
Un plato exquisito que combina la suavidad del salmón con la dulzura de los pimientos frescos y una salsa cremosa que realza los sabores. Un deleite para el paladar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en julianas los pimientos y cebolla
- 2
En una cazuela caliente calentar el
- 3
Calentar en una cazuela caliente el aceite de aguacate y derretir la mantequilla a fuego lento para que no se queme
- 4
Cocinar a fuego lento el salón primero con la piel o escamas y taparlo
- 5
Después de 15 minutos de haberlo cocido a fuego lento lo volteamos y cocinamos por el otro lado tapamos y debe quedar así dorado y jugoso
- 6
Los reservamos
- 7
En la misma cazuela cocinar los vegetales aprovechando el jugo aceitoso del salmón 🍣 con la mantequilla 🧈 a fuego lento
- 8
Después de 10 minutos agregamos la crema el caldo de camarones o salsa de jitomate dejar otros 10 minutos cocinando a fuego lento
- 9
Y agregar el caldo de camarón o se puede sustituir por alguna de mis deliciosas salsas que preparo con jitomate 🍅 es cuestión de gusto yo creo frescas y deliciosas salsas para mejorar el sabor a mis platillos y lo tapamos y cocinamos por otros 10
- 10
Yo lo acompañé con arroz
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Jauregrill
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abraham Jauregui le encantará ver cómo quedó.
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"JaureGrill – Sabor y excelencia. Soy Abraham Jauregui, chef destacado con 28 años de experiencia, especializado en cocina mexicana. Mis 140 recetas reflejan mi pasión, y te invito a vivir esta experiencia en una de mis 3 habitaciones en renta cerca del aeropuerto y la central camionera. Disfruta mi servicio excepcional en Airbnb.: https://www.airbnb.mx/users/138384188/listings
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